Jerome propone seminarios y cursos de defensa personal del arte marcial ruso, y manejo del estrés, Conocido como Systema, este arte fue mantenido en secreto en la Unión Soviética y usado exclusivamente por unidades especiales del ejército. Practicó esta disciplina hasta 1989 y participó en varios concursos nacionales. Comenzó a enseñarlo en 1987 (instructor federal) y obtuvo su 2º dan en 1988. En
1987, Jérôme descubrió el Kick-boxing que practicó junto con la enseñanza de Kyokushinkai. En 1989, Jérôme llegó a Francia como miembro de la selección nacional de Kick-boxing de Líbano, con la que participó en una competición internacional en París. Con la guerra civil en Líbano, Jérôme decide quedarse en Francia. En París descubrió el box tailandés, que practicó con André Zeitoun durante dos años. En 1992, Jérôme descubrió el Kali (arte marcial filipino) que practicó con Jeff Espinous hasta 1998. Obtuvo un certificado de instructor de Jeff Espinous, luego otro del Gran Maestro de la escuela de escrima Inayan, Mike Inay. Jérôme descubrió Systema en 1997. Fue a Toronto (Canadá) en 1998, luego a Rusia en 1999, para aprender de la fuente con los grandes Maestros Rusos. Desde 1998 se dedica exclusivamente a Systema. Primero, Jérôme enseñó Systema a estudiantes que practicaban Kali, antes de establecer un grupo oficial de Systema en París en 2000. En 1998, se convirtió en el primer instructor certificado por Vladímir Vasiliev en Francia, luego Instructor senior por Mikhail Ryabko y Vladímir Vasiliev en 2003. Desde 1998 siguió viajando anualmente a Canadá y Rusia para profundizar sus conocimientos y seguir la evolución del arte...
En 2014, Jérôme decidió continuar su aprendizaje y su colaboración con Valentin Talanov (uno de los alumnos más antiguos de Mikhaîl Ryabko) y se convirtió en el primer instructor certificado de Systema Talanov en Francia. Jérôme imparte seminarios de Systema abiertos al público en general y forma a instructores con la metodología Systema Talanov en Francia, Europa, América del Norte, y Oriente Medio. Estos seminarios están destinados tanto a profesionales como a particulares, con o sin conocimientos de artes marciales, y también a empresas en forma de cursos de defensa personal, manejo del estrés y relajación. Trabaja de vez en cuando en la creación de escenas de lucha para largometrajes. Paralelamente a estas múltiples actividades docentes, Jérôme continúa aprendiendo sobre artes marciales y participa en seminarios de diversas disciplinas, como Reiki, hipnosis Ericssoniana y Ho'oponopono que es la adaptación al mundo moderno de un proceso tradicional hawaiano de resolución de problemas que permite para la liberación y transmutación de recuerdos que causan problemas.
