24/04/2024
Viskas, ką reikia žinoti apie baltymus - https://www.tandfonline.com/.../15502783.2024.2341903....
Apžvalgos išvados:
• nėra įrodymų, kad su maistu gaunamų baltymų vartojimas kenkia sveikų asmenų inkstams.
• nėra įrodymų, kad su maistu gaunami baltymai turi žalingą poveikį kaulams.
• veganai ir vegetarai su maistu suvartoja pakankamai baltymų, kad palaikytų treniruočių adaptaciją.
• raudona mėsa greičiausiai nesukels neigiamų padarinių sveikatai; tačiau perdirbta mėsa gali pakenkti (pvz., padidinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką).
• asmenims, kurie nėra fiziškai aktyvūs, taip pat reikia baltymų.
• baltymų vartojimas po jėgos treniruočių laikotarpyje mažesniame nei 1 val nėra absoliutus reikalavimas norint padidinti raumenų baltymų sintezę. Atrodo, kad svarbiau yra bendras kasdien suvartotų baltymų kiekis.
• ištvermės sportininkams reikia papildomų baltymų (t. y. bent du kartus daugiau nei RDA, kuris yra 0,8 g/kg/d)), kad padėtų įvairioms problemoms, susijusioms su prisitaikymu prie pratimų.
• norint patenkinti kasdienius sportuojančių asmenų poreikius, baltymų papildai nėra būtini.
• daugumai žmonių pakanka suvartoti 20–30 gramų aukštos kokybės baltymų, kad sukeltų reikšmingą anabolinį atsaką; Nepaisant to, yra duomenų, leidžiančių manyti, kad 100 gramų gali sukelti didesnį ir ilgesnį anabolinį atsaką.