12/05/2026
අද උදේ මෝටර් සයිකල් එක හදන්න ගිහින් හදාගෙන කුරුල්ල වගේ එන ගමන් තමයි මතක් උනේ අපේ නෝන කිව්ව බිත්තර ඉවරයි ගේන්න කියල. බිත්තර මග දිගට බල බල එද්දි තමයි මෙන්න මේ පින්තූරෙ තියෙන බිත්තර කඩේ හම්බුනේ. එතන බිත්තර 28 ඉදන් තිබ්බ ලමයි රුපියල් 28 බිත්තර නිකන් කඩලා ඇටේ වගේ නිසා මම ගත්ත 33ට බිත්තර 30ක්ම ගෙදර ආවට පස්සෙ මෙන්න නෝන පෙන්නද්දි තමයිදැක්කෙ යකෝ කඩේ අක්ක මේ 28 ඒවත් මිශ්රි කරල දාල තියෙන්නෙ කියල. ඉතින් කඩේ අක්කවත් මතක් කර කර අපි බිත්තර ගැන කතා කරමු අද බිත්තර ගැම තියන නවතම සොයාගැනීම් ගැන අද ලිපියෙන් මම අරගෙන එන්නෙ.
ආ හිතුවෙ හෑල්ලක් කියල නේද ඔව් ඉතින් හෑල්ලෙන් පටන් අරගෙන වැදගත් දෙයක් කියවන්න හුරු කරන්න තමයි මේ fitgeek හදන්නෙ. නැත්තම් ඉතින් හොද දේවල් වලට අවදානය යොමු කරනවා අඩුයිනෙ.
හරි 2025-2026 research ටිකක් එක්ක නවතම තොරතුරු ටිකක් එක්ක update වෙන්නයි එහෙනම් Fitgeek ගෙ යාලුවො හදන්නෙ.
2022 - AHA නැත්තම් American Heart Association එක
Meta-analysis එකක් ගොඩක් බිත්තර කෑවහම dietary cholesterol වැඩි වෙනවා වගේම ඒක දවසට cholesterol 300mg වලට වඩා වැඩිනම් heart attack එකක් ඇතුවීමේ අවදානම වැඩිකරනවා කියල කියනවා. මේ ගැන evidance එහෙම ලොකුවට නෑ.
PMID : 31838890
2022- American journel of clinical nutrition මේ ඉහත කාරනය ගැන systematic review එකක් සග meta analysis එකක් කරනවා ආහාරයට ගන්න බිත්තර ප්රමානය එක්කම විශාල ප්රමානයක් ඒකියන්නෙ fitgeek ටනම් ලේසි පහසු පිරිසක් නෙමෙයි enrolled උන participate කරන අයම 2,216,720ක් සහබාගිකරගෙන තියනව. ලේසි නෑ නේද යාලුවනේ.
මේකෙදි එයාල කියනවා වැඩියෙන් බිත්තර කෑව කියල ඒක කෙලින්ම මේ heart disease වලට බාපාන්නෙ නෑ කියල වගේම මේ heart attack වලට direct සම්බන්දයක් නෑ කියල. ඒ එක්කම තමයි ඔන්න අපි අතරට එන්නෙ අර ඉස්සර කාලෙ අම්මෝ කොලෙස්ටරෝල් කියල කන්නෙ නැතුව හිටපු අයට අපි කියන්න නෑ moderation shape කියල. නමුත් මෙතනදී තව දෙයක් කියනවා ඒ තමයි cardiovascular රෝග වලට අවදානමක් නැති උනත් පිලිකා සෑදීමේ අවදානම යම් ප්රමානයකින් බිත්තර වැඩිප්රමානයක් ගන්න එක ඉහල දානව කියල.ඉතින් research එකට අනුවනම් සාමාන්ය පුද්ගලයෙක් බිත්තරයක් වගේ ගන්න එක ගැටලුවක් නෑ කියනවා දවසකට.
හරි ඊලගට 2024දී - Rush Memory and again project
මේක කරන්නෙ The journel of Nutrition කියන journal එකේ. මේකෙදි මේ බිත්තර සතියකට එකක්වත් කනවනම් මේ Alzheimer Demantia රෝගි තත්වයට තියන risk එක 47% කින් අඩුවෙනවාලු.ඒකට හේතුවfitgeek හොයල බලපු විදිහට මේ බිත්තර වලින් හම්බෙන choline , omega -3 ,Lutein වගේ nutrition නිසා .මේකට මේ Alzheimer dementia තියෙනෙ අය කීප දෙනෙක් යොදාගෙන තියනව. එයාලට සතියකට බිත්තරේ ගානෙ දුන්නහම එයාලගෙ මේ රෝගී තත්වය අඩුවෙලා තියනවලු.
ඔන්න ඉතින් මේක තමයි ඇත්තටම කෙලින්ම මේ බිත්තර අරගෙනම කරපු research එක.
හරි තවත් ඉස්සරහට එද්දි 2025දී ඒ කියන්නෙ ගිය අවුරුද්දෙ තවත් study එකක් කරනව Monash university එකෙන්.Fitgeek හදන්නෙ දැන් ඒ ගැන කතාකරන්න. ඉතින් ඒකරන්නෙ බිත්තර කන එක සහ මේ මිනිසුන්ගේ ආයුකාලය සම්බන්දයෙන්.මේකට එයාල ගන්නෙ අවුරුද්දු 70+ අයලු. ඉතින් එයාලව අරගෙන study කරල සතියට 1-6ක් අතර බිත්තර ප්රමානයක් කෑමට දීල. මේතනදී 15-17% වගේ අතරින් ලෙඩරෝග හැදෙන ප්රමානය සහ මේ heart attack වලට තියනrisk එක අඩු වෙනවා.
ඊට පස්සෙ තවත්2025 observation study එකක් තමයි මේ stroke වලින් බේරුන අය සහ නැත්තම් දැනටමත් එහෙම වෙන්න පුලුවන් risk එකක් තියන අය පාවිච්වි කරල තමයි මේ study එක කරල තියෙන්නෙ.ඉතින් ඒකෙනුත් කියන විදිහට moderate intake එක ගැටලුවක් නැ.ඉතින් ඉස්සර වයස අයටමේ කෑමට බිත්තර එකතු කරගන්න එපා කියන නිසා කන්නෙ නැතිඋනත් ඔම්න දැන්මම් කන්න පුලුවන් moderation වගේ මේ figeek කුත් එහෙමම කරනවා ස්මාහර දවස් වලට.
ඉතින් මේ 2025 තවත් study කීපයක්ම කරල මේ පහලින් තියන දේවල් කියනවා අපිට.ඔව් බිත්තර විශේශයෙන්ම කහමදේ කන ඔයාගෙ dietary cholesterol වැඩි වෙන්න ඒ බිත්තර කන එක හේතුවක් වෙයි. නමුත් මේ heart attack වගේ දේවල් නම් එහෙම ලොකු බලපෑමක් වෙන්නෙ නෑ. ඉතින් නැවතත් fitgeek මෙහෙම කියනවා. ඇත්තටම මේ බිත්තරයක් ගැන සහ මේ මතයන් සියල්ල හොයන්නෙ නැතුව .ඉතින් ඔන්න 2025දී conclusion එකකට එනවා මේ research ,meta analysis අනුව නම් බිත්තර කන්න හැබැයි 10-15එපා ඔයාට එහෙම කෑමේ අවශ්යතාවයක් නැත්තම්
හරි එහෙනම් අපි latest ම සහ අන්තිම 2026කරපු මේ loma Linda university එකේ study එක බලමු.මේක 15years follow up එකක් මිනිස්සු 39500වගේ අවුරුදු 65+ අය තමයි නිරීක්ෂණය කරල තියෙන්නෙ.
මාසෙකට 1-3 ඒවගේම 2-4 ඒවගේම 5+ අරගන්න අය බලද්දි එයාලට අනුපිලිවෙලට මේ Alzheimer's risk එක අඩු වෙලා තියනව කියක කියන්නෙ නම්.මේකට ප්රදාන හේතූන් විදිහට මේ බිත්තර වල තියන Choline, Lutein, zeaxzantin , vitamin B12 සහ DHA උදව් වෙනව කියල තමයි කියන්නෙ.
ඉතින් ඇත්තාම ගත්තොත් අන්තිමටම අපිට ගන්න පුලුවන් නිගමනය ගැන Fitgeek කතා කරන්නම් මේ කඩේ අක්ක දුන්න මේ වටු බිත්තර ගැනත් හිත හිතා දුකෙන්ම.😅
මෙහෙමයි කලින් තිබුනේ බිත්තර හොද නෑ මොකද කොලෙස්ටරෝල් වැඩි වෙනවා. ඒත් දැන් කියන්නෙ moderation ගත්තහම generally safe කියල තමයි ගොසක් අයට මේ fitgeek කුත් ඇතුලත්ව. (කොලෙස්ටරෝල් තියන අයනම් ඉතින් හරියට තාමට ගැලපෙනලෙස ඩොක්ට කෙනෙකුගේ උපදෙස් එක්කතෝරා බේරා ප්රමානයන් ගන්න මම කියන්නෙ මේ සාමාන්ය නිරෝගිමත් අයට හොදේ.)
ඒවගේම ඉතින් ඔයාල දවසකට 2-4ක් වගේ කනවනම් ඒ එක්කම ඔයාලගෙ diet එකෙන් අනිත් ආහාර වලින් ලොකු saturated fat ප්රමානයක් එනවනම් සහ ගොඩක් process ආහාර ගන්නවනම් ඒවගේම අඩු fibers ප්රමානයක් නම් ඇගට යන්නෙ එහෙනම් ඉතින් බිත්තර කන අය පරිස්සමෙන් ප්රමානය ගැන ගොඩක් සැලකිලිමත්බ්වෙන්නම ඔනෙ කියල fitgeek නම් කියන්නෙ.
ඉතින් හැමදේම ඔයාලගෙ diet එක තමයි ඉතින් බිත්තරම නෙමෙයි. එහෙනම් තවත් ලිපියකින් හමුවෙමු.
ස්තූතියි
Fitgeek
International certified fitness trainner and nutritionist (NVQ4 , UK CPD, ISSA) | Engineering consultant (Bsc(Hons))| Muay thai (student under Kru Association,Thailand)
#බිත්තර