一膳新光三越台中店

一膳新光三越台中店 ✨一膳_市政店✨
40757台中市西屯區市政路567號1F
(04)2258-3280

✨一膳_秀泰文心店✨
408台中市南屯區文心南路289號B1F
(04)2473-8713

✨一膳_新光三越台中店✨
台中市西屯區台灣大道三段301號B2F
營業時間 11:00~21:00(最後點單時間)
(3681)

台中市的一膳炭造料理,以其獨特的料理風格和品味十足的鰻魚飯而聞名。將傳統的日式料理與當地食材結合,為食客帶來一場味蕾的盛宴。
一膳的鰻魚飯以其新鮮的鰻魚和獨特的炭火烤製方式而聞名。每條鰻魚都經過嚴格的選擇,確保口感鮮嫩,肉質飽滿。廚師們巧妙運用炭火技術,讓鰻魚在烤製過程中散發出獨特的香氣,保留了食材的原汁原味。濃郁的醬汁與香噴噴的飯飄香
鰻魚飯的成功不僅來自於優質的食材,更來自於深厚的醬汁。一膳的廚師們精心調配的秘製醬汁,使每一口鰻魚都充滿層次感和濃郁的風味。鰻魚和飯的完美搭配,讓您一試難忘。

11/01/2026

【一膳|2026 春酒・尾牙 包場開放預訂】

一年走到新的起點,
最適合用一場「好好吃飯」的聚會,
犒賞一路並肩的夥伴,也為新一年暖身。

一膳 2026 年春酒・尾牙包場正式開放 🍶
以現烤鰻魚的香氣,替團隊留下最有溫度的回憶。

✨ 包場資訊
▪️ 包場起價:30,000 元起
▪️ 市政店:30–50 人
▪️ 廣三 SOGO 店:40–60 人
餐食設計
每人800元起(酒水另計)
無論是公司春酒、部門聚餐、夥伴尾牙,
我們把火候、節奏與款待都準備好,
只等你們入席。

📍 歡迎搜尋「一膳」各門市
📩 大步詢問,提早卡位

#一膳鰻魚飯
#2026春酒
#尾牙包場
#企業聚餐
#團隊的好好一餐

11/01/2026

【一膳|2026 春酒・尾牙 包場開放預訂】

一年走到新的起點,
最適合用一場「好好吃飯」的聚會,
犒賞一路並肩的夥伴,也為新一年暖身。

一膳 2026 年春酒・尾牙包場正式開放 🍶
以現烤鰻魚的香氣,替團隊留下最有溫度的回憶。

✨ 包場資訊
▪️ 包場起價:30,000 元起
▪️ 市政店:30–50 人
▪️ 廣三 SOGO 店:40–60 人
餐食設計
每人800元起(酒水另計)
無論是公司春酒、部門聚餐、夥伴尾牙,
我們把火候、節奏與款待都準備好,
只等你們入席。

📍 歡迎搜尋「一膳」各門市
📩 大步詢問,提早卡位

#一膳鰻魚飯
#2026春酒
#尾牙包場
#企業聚餐
#團隊的好好一餐

12/12/2025
12/12/2025

🦃🎄 一膳歲末感恩|抓火雞挑戰 · 聖誕特別篇 🎳✨

昨晚,我們做了一個滑稽又溫暖的夢——
大概是因為昨天客人們在玩「抓火雞挑戰」時太熱情、太刺激,
笑聲、驚呼聲、互相加油的氛圍太過真實,
連店裡的貓咪都彷彿被大家的節慶氣氛「丟出去打一球」了 🐱🎳(夢裡的啦 XD)

歲末、聖誕、跨年前夕,
這份一起遊戲、一起歡笑的能量,
讓我們也想邀請更多朋友加入這場溫暖的冬日小狂歡。

---

🎄 即日起-1/3|歲末感恩抓火雞挑戰正式開放!

只要來店 點任一套餐
即可參加一局我們最受歡迎的【抓火雞保齡球遊戲】!

🎯 五球為一局
🔥 連續三球全倒(Strike ×3)=抓到火雞

---

🎁 歲末大禮就在這裡

✨ 抓到火雞 → 主餐免費(僅收10%服務費)
✨ 所有參加者 → 現金折價券 50 元 下次使用

無論有沒有抓到火雞,
這個冬天,一膳都希望把最溫暖的一份心意給你。

---

在鰻香、笑聲與節慶燈光下,
讓我們一起玩點小遊戲、許個小願望、迎接大大的新年。

📅 即日起至 1/3
歡迎來一膳報名參加 —
抓火雞、抓好運,一起抓住 2025 最後的美好! 🦃🎄🎳

#一膳 #抓火雞挑戰 #聖誕節活動 #歲末感恩 #台中美食 #鰻魚專門店 #好吃又好玩

經典鰻魚飯.....六吃!!!六吃,是鰻魚的完整故事。香、酥、軟、嫩、脆、濃——把一條鰻魚的全部魅力毫無保留地展開。若你也想一次收藏鰻魚的所有樣貌,下一餐,歡迎走進一膳。 #一膳 #鰻魚飯
02/12/2025

經典鰻魚飯.....六吃!!!六吃,是鰻魚的完整故事。
香、酥、軟、嫩、脆、濃——
把一條鰻魚的全部魅力毫無保留地展開。

若你也想一次收藏鰻魚的所有樣貌,
下一餐,
歡迎走進一膳。

#一膳
#鰻魚飯

✨🍱 一膳兒童餐,萌力開賣! 🍱✨— 本檔兒童餐限定:點一份就送超可愛舒壓公仔!—看看這多位小夥伴:紫色的小壞壞、奶黃的小布丁、和穿著綠色衣服的小奶狗 等等——全部都軟呼呼、圓滾滾、捏起來瞬間融化壓力,孩子看到會尖叫,爸媽看到也忍不住一起捏...
02/12/2025

✨🍱 一膳兒童餐,萌力開賣! 🍱✨
— 本檔兒童餐限定:點一份就送超可愛舒壓公仔!—

看看這多位小夥伴:
紫色的小壞壞、奶黃的小布丁、和穿著綠色衣服的小奶狗 等等——
全部都軟呼呼、圓滾滾、捏起來瞬間融化壓力,
孩子看到會尖叫,爸媽看到也忍不住一起捏兩下!💛

這次一膳推出 全新兒童餐,只要 288 元/份,
不只份量剛剛好、營養滿滿,
還附上多款 限定療癒舒壓公仔 ——
吃飽、玩滿、開心帶回家!

📍 活動亮點
✔ 點兒童餐 = 公仔直接送
✔ 多款角色輪流出現,等你來蒐集
✔ 外型超萌、手感超療癒
✔ 小朋友開心、爸媽買單不痛

🐣 小朋友吃得好
😌 大人看了心情好
🎒 放書包、桌面都超可愛

冬天吃鰻魚暖暖身,
飯後捏公仔療癒心。
趁這一檔,把超萌公仔都帶回家吧!

🔥 兒童餐 288 元 / 份,限時供應!
快來一膳,讓可愛陪孩子一起長大。

#一膳
#兒童餐

🌧️🐟 〈冬日小雨裡的一盞溫度〉 🐷🐑冬季的小雨,滴滴落在街角,空氣裡帶著一點寒、也帶著一點靜。可就在這樣的天氣裡,最容易被看見的——是「溫度」。溫柔的烤鰻魚師傅,在細雨中依然守著炭火,小心地搧著扇子、照顧著正在炙烤的食物。火光不大,卻像是...
01/12/2025

🌧️🐟 〈冬日小雨裡的一盞溫度〉 🐷🐑

冬季的小雨,滴滴落在街角,
空氣裡帶著一點寒、也帶著一點靜。
可就在這樣的天氣裡,
最容易被看見的——
是「溫度」。

溫柔的烤鰻魚師傅,
在細雨中依然守著炭火,
小心地搧著扇子、照顧著正在炙烤的食物。
火光不大,
卻像是替寒冷的冬天點上一盞小小的心燈。

來店的裡的路上好朋友們,
帶著濕漉漉的外套、還帶著期待。
當溫熱的食物遞上手心時,
表情彷彿都融化了——
雨還在下,
但心已經暖了。

冬天就是這樣的季節:
有時候不是要很大的一碗湯、
也不是要多豪華的料理,
而是一份「有人為你守著火」的安心。

願今天的小雨不會帶走你的好心情,
願每個看到這張圖的人,
都能在這個冬天裡找到屬於自己的那一份暖。

如果今天的你也在寒雨中奔波,
記得讓自己吃點熱的。
因為暖的不只是胃——
是被世界輕輕抱住的感覺。 💛🔥

#冬季
#妮可姬鰻
#一膳鰻魚飯

30/11/2025

🐟 月底盤點日
〈一膳深夜後場・被海豹攻陷的睡眠日記〉

打烊後,本以為可以讓炭火慢慢熄、
鰻魚香氣安穩沉澱。
結果外場不知哪來的影片——

一群海豹跳著洗腦旋律,
節奏魔性到足以征服整座太平洋。

大家一開始只是笑,
結果笑著笑著……
整間店開始 失控 了。

洗米的員工邊甩米邊跟著海豹的節奏晃頭:
「咻—咿呀——咻咿呀——」
差點被他搖成舒芙蕾。

切蔥的師傅也被洗腦到手跟不上,
蔥花跳著飛得到處都是,
像在開蔥味 EDM 派對。

就連炭火爐都不甘寂寞,
燒著燒著竟然發出奇異的節奏聲:
噗—噗咚—噗。
像是炭火也加入閉店熄火的舞池了。

然後問題來了——
大家完全睡不著。

下班的員工倒在椅子上,
眼睛對著天花板空洞放大:
「救命……腦袋還在跳海豹舞……
可是真的不能再灰掉了……
明天可是星期一耶……」

但就在所有人快被海豹洗成海帶的瞬間,
大家心裡突然同步浮現出一個念頭:

——明天第一份鰻魚飯,
是給那些比我們更想睡、
卻仍要通勤、開會、硬撐星期一的客人。

所以即使今夜被海豹洗腦,
明早我們還是會點起炭火,
把第一片鰻魚烤得油亮、香甜、
讓上班族的靈魂從週一噩夢中醒來。

海豹可以讓我們失眠,
但一膳的鰻魚——
才是讓世界清醒的節奏。 😌🔥🍚

#一膳
#鰻魚飯
#海豹舞

25/11/2025

下班了....

🌙❄️ 變冷了、變冷了……
一膳的老闆今晚忍不住抖了三下外套,
拍拍手說:
「來去抓鴨進補啦!」

夜越深、風越冷,
身體開始提醒你──
是補身子的時候了。

這時候,一碗熱氣緩緩升起的鴨湯、
湯頭醇厚、脂香不膩,
喝一口就像把整條冬夜街道的冷意
都擋在門外。

老闆邊抓鴨邊念:
「冷到這種程度不補一下,
明天怎麼烤鰻魚跟客人拼?」

🌃 今晚的宵夜就是暖,不需要多想。

#薑母鴨
#宵夜
#進步
#明天吃鰻魚飯

**一膳鰻魚飯 · 大人口味的天氣關心**—— 由炭火邊最懂你疲勞與胃口的那尾鰻敬上**親愛的朋友,30+的我們**忙得像鰻魚被翻面一樣頻繁,天氣變來變去,也很容易被操到一個不小心就感冒。讓我先替你看好這三天的台中天氣,再用鰻魚的方式提醒你...
25/11/2025

**一膳鰻魚飯 · 大人口味的天氣關心**
—— 由炭火邊最懂你疲勞與胃口的那尾鰻敬上
**親愛的朋友,30+的我們**
忙得像鰻魚被翻面一樣頻繁,
天氣變來變去,也很容易被操到一個不小心就感冒。
讓我先替你看好這三天的台中天氣,再用鰻魚的方式提醒你照顧自己。
---
# # # 🌬️ **星期二:風大、氣溫低——很適合成熟的大人喝熱湯**
白天涼、晚上更冷。
工作結束走出辦公室的那瞬間,
你可能會懷疑自己怎麼突然變 18 歲時那種手腳冰冰的體質。
**記得加件外套**,別把抵抗力交給運氣。
---
# # # ⛅ **星期三:白天暖和、晚上舒服——適合大人輕鬆喘口氣**
陽光不錯、風也不大,
非常適合留點時間給自己:
散散步、放空一下、或吃點讓身體有能量的東西。
(比如我……我沒逼你來,但我會很開心。)
---
# # # 🍃 **星期四:略涼——是補充能量的好日子**
氣溫再降一些。
30+的身體對冷很誠實,不補一下很快就累。
別硬撐,
**需要熱氣、需要補身、需要吃好一點的時候,一膳準備好了。**
---
**朋友啊,過了三十後,照顧好自己是真的重要。**
仕事辛苦、生活奔波、責任多了一點,
就更要對自己好一點。
如果你需要:
一餐溫暖、
一份補氣的力量、
或一間懂你大人生活節奏的店,
**一膳都在。
烤台為你開著,鰻魚為你暖著。**
隨時歡迎你回來補個元氣。💛🐟🔥
#鰻魚飯
#妮可姬鰻
#寒流

23/11/2025

準備好蒐集各家聖誕樹了嗎?🎄
#台中聖誕樹

23/11/2025

假日回來身體累的軟的像鰻魚,🐈‍⬛ 貓咪為了星期一的早晨,展現牠最招牌的
「拒絕清醒術」。

在樓梯最上端,眼神半睜、尾巴像 Wi-Fi 訊號微弱地晃著。
下一秒——

牠整隻貓像一條缺乏骨骼的披薩邊,
慢、慢、地……沿著樓梯滑下來。

不是滾,是滑。
像泥石流、像融化的麻糬、像命運的放棄。

滑到一半還伸個懶腰、打個哈欠:
「喵……這就是我對星期一的尊重。」

直到滑到樓梯底端,牠突然精神一震:
「等等,中午要吃一膳鰻魚飯。」

整隻貓瞬間像被加滿電,
抖一抖,站起來,準備迎接唯一值得牠清醒的事——
現烤鰻魚飯的香氣。 😼🔥🍚

#貓咪日常
#一膳鰻魚飯
#鰻魚飯
#一膳

住所

台中市西屯區台灣大道三段301號B2F
Uki-shi, Nagasaki
407

営業時間

月曜日 11:30 - 21:00
火曜日 11:30 - 21:00
水曜日 11:30 - 21:00
木曜日 11:30 - 21:00
金曜日 11:30 - 21:00
土曜日 11:30 - 21:00
日曜日 11:30 - 21:00

電話番号

+886965522713

ウェブサイト

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