05/09/2026
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クミン
これは
クミンの花で
主に私たちは
クミンシードという種を頂いていますね
今日は一日、デトックスを。
でも
食べないと体力が落ちるので
主に野菜だけで。
ストレッチしたり
筋トレしたり
片付けや洗濯して昼寝と
あとはゆっくり過ごしました🌿
ずーっとお腹の調子が良くないの
思えば牛肉を頂いてから。
実は牛肉は苦手
そこでクミンとギーで炒めた旬の岩手県産カボチャを。
サラダにわんさか乗せて♡
今日の晩ご飯。
クミンの香りが苦手という方
多いですが
クミンシードは
消化促進、成長作用があるといわれ
抗酸化作用もあり
体の酸化を防ぐといわれています
香りにはリモネンというリラックス効果が含まれるとか。
リモネンて柑橘系の香り成分です
クミンシードは必ず
加熱して頂いてください
わたしは主にギーとクミンシードをフライパンに入れて炒めてから、野菜を投入したり
ご飯を入れて
クミンチャーハンにしたり
チャイを作る時、お腹の具合が微妙なときは
鍋にクミンシードを入れて加熱してから
他スパイスと水を入れて調理したり
アーユルヴェーダでは
CCFティーと言って
消化力を上げたりデトックスにつかう
代表的なデトックスティー
CCF
カルダモン、クミン、フェンネル
の頭文字
ぜひ
おためしあれ♡
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