10/09/2024
1ヶ月間、咳と喉の痛みが酷すぎて、現場の仕事に入れず、5箇所の病院にお世話になったり、整体やリラクゼーションサロンにいったりしたし、珍しく処方された薬💊も飲み続けてるけど、なかなか改善しませんでした。
そうでした、私セラピストでしたて、自分で治すことを思い出して、ローズマリーと、蓮根と生姜のスープを作ったら、いっぺんに回復❤️🩹へと進みました。
民間療法恐るべし、笑笑。
蓮根と生姜のスープは体を温めるのにぴったりですね!以下は簡単な作り方です。
材料
• 蓮根:150g
• 生姜:1片(約10g)
• 玉ねぎ:1/2個
• 鶏がらスープの素:小さじ2
• 水:500ml
• 塩:少々
• こしょう:少々
• ごま油:小さじ1
作り方
1. 蓮根の準備
蓮根は皮をむいて薄切りにします。アクを取るために水にさらしておきます。
2. 生姜と玉ねぎの準備
生姜は皮をむいて千切りにし、玉ねぎは薄切りにします。
3. 炒める
鍋にごま油を入れて中火にかけ、生姜と玉ねぎを炒めます。香りが立ってきたら、水を切った蓮根を加え、さらに炒めます。
4. 煮る
水500mlを加え、鶏がらスープの素を入れて沸騰させます。沸騰したら弱火にして10分ほど煮込みます。
5. 味付け
蓮根が柔らかくなったら、塩とこしょうで味を整えます。
6. 仕上げ
スープが完成したら、お好みで刻みねぎやパセリをトッピングしても美味しいです。
これで蓮根と生姜のスープの完成です!シンプルながらも風味豊かで、体も温まります。お試しください。
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