06/09/2026
【季節野菜のご紹介】
十日町市の内山農園さんの葉生姜です。
《葉しょうが》
根しょうがより柔らかく辛みも少なくそのまま食べられます。(収穫が遅くなると根しょうがになります)
○食べ方
・スライスして甘酢漬け
・そのままかスライスより厚めに切り味噌をつけて食べる(お酒のアテに◎)
・スライスして蜂蜜漬け
(冬の寒い時期にお湯に入れて飲む、喉のイガイガにも◎)
・しょうがジャムを作ってお湯に入れて飲んだリ味噌と混ぜて餅につけて食べる(しょうが味噌)など
1袋 約150g
※外部レッスンの際は各クラスの時にお渡し可能です