01/06/2026
【6月限定メニュー】
季節の移ろいを感じる6月。
レストランでは、素材の魅力を活かした新メニューをご用意いたしました。
飛騨牛の濃厚な旨みと、爽やかな味わいを楽しめる初夏限定の一皿を、ぜひご堪能ください。
《清流美どりもも肉のレモンマリネ ～ラヴィコットソース～》
清流美どりもも肉をレモンで爽やかにマリネし、しっとりやわらかく焼き上げました。
トマトや玉ねぎ、ピクルスを合わせた彩り豊かなラヴィコットソースが、鶏肉の旨みを引き立てます。
初夏にぴったりの、さっぱりとした味わいをお楽しみください。
《飛騨牛すじ肉のラグーボロネーゼ》
飛騨牛すじ肉をじっくりと煮込み、旨みを凝縮したラグーボロネーゼ。
とろけるような牛すじの食感と深いコクがパスタによく絡み、贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
6月限定のメニューです！
ぜひお召し上がりくださいませ。
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