22/01/2023
SALUTE E SOVRAPPESO
(principi generali)
Che l'eccesso di peso sia fattore non trascurabile di rischio è evidenziato dalla presenza di soggetti obesi nei diversi gruppi di malattie (es il 70% dei malati di gotta sono sovrappeso, come il 60% di chi ha un'insufficienza cardiaca, etc. (Heyden,1975).
La terapia per eccellenza contro il sovrappeso è una dieta adeguata collegata all'allenamento.
Però, ai fini della riduzione del peso, il fabbisogno di calorie dell'allenamento gioca un ruolo non molto importante.
Il meccanismo di riduzione del peso risiede piuttosto nella stimolazione generale del metabolismo che frena il formarsi di tessuto adiposo.
(Israel 1978) In esperimenti su animali il grasso (palmiato di C14) segnato radioattivamente si fissa nei soggetti allenati nei muscoli, nei soggetti non allenati nel tessuto adiposo.
Quindi l'allenamento migliora la distribuzione dell'energia assorbita preferendo gli organi che la consumano alle riserve cioè alle cellule adipose.
Senza contare che dopo l'allenamento l'appetito è minore. Stevenson, dopo carichi intensivi, è riuscito a trovare nelle urine sostanze che inibiscono l' appetito (dette anoressiogene).
Tratto da:
Jürgen Weinek
L'ALLENAMENTO OTTIMALE
Calzetti Mariucci editori
Edizione italiana della decima edizione tedesca a cura di:
Pasquale Bellotti e Mario Gulinelli
Scuola dello Sport - CONI Roma
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