Il palio del Serafino di Sarnano si tiene la seconda domenica di agosto. La rievocazione storica è ambientata nel periodo medievale, di cui sono riproposti costumi e giochi popolari, che risalgono alla divisione del territorio in cinque contrade, che era tipica dell’epoca pre – comunale.Successivamente per la fusione di due contrade la gara si svolge con solamente 4 contrade:Poggio, abbadia, brunforte e castelvecchio. Uno dei momenti importanti della manifestazione è, all’inizio, la Benedezione del Palio, nella chiesa romanica di S. Nella consueta sfilata troviamo varie figure che rappresentano tutti i ceti sociali dell’epoca; i costumi sono fedelmente ricostruiti, sia nei modelli che nelle stoffe. La sfilata si snoda per le vie del centro storico, fino ad arrivare al campo dei giochi. I giochi consistono in prove di forza e abilità ispirate alla vita quotidiana del tempo: corsa con la brocca, salita del palo, taglio del tronco e tiro alla fune.
