casa B.

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A casa B. si cucina, si gusta, si respira e ci si muove. Nonostante l’età, abbiamo ancora molta voglia di crescere e di imparare. casa b.

casa B. è uno spazio dedicato alla condivisione di pratiche e saperi sull’alimentazione, sul copro e sulla mente. Ci piace pensarlo come un luogo dove avvengono trasformazioni che coinvolgono cibo e persone, le più grandi tra le nostre passioni, convinti del fatto che il ben-essere di ciascuno di noi e dell’ambiente nel quale viviamo passino inevitabilmente dal modo in cui nutriamo i nostri pensie

ri e il nostro organismo. Alle spalle – grazie a Ristorante Battaglino - abbiamo più di cento anni di storia e tradizioni tramandate, radici profonde che ci permettono di guardare lontano e sperimentare, forti delle esperienze e degli errori fatti. Accoglienza, cura e rispetto per l’ambiente sono i grandi denominatori comuni che ci hanno sempre accompagnato e che hanno guidato le nostre scelte. ne è la prova e rappresenta un nuovo punto di partenza. Lanciamo un po' il cuore oltre l’ostacolo come abbiamo sempre fatto, perché pensiamo che sia giusto assecondare i propri sogni. Lo facciamo con grande umiltà e non senza paura ma al contempo con grande entusiasmo. si cucina, si gusta, si respira e ci si muove, non necessariamente in questo ordine e con tutta probabilità non contemporaneamente. Lo facciamo attraverso corsi, percorsi, seminari e conferenze rivolti a grandi e piccini e tenuti da professionisti che intendano scambiare conoscenza sui temi dell’alimentazione, del consumo sostenibile e consapevole, della cucina nelle sue mille sfaccettature, dello yoga e della meditazione. Desideriamo che sia un luogo nel quale ci si sente a casa, liberi di sperimentare e dire la propria, dove ci si prende del tempo per se stessi seguendo e ascoltando ciò che dicono pancia e cuore.

09/07/2026

Il resto succede il 12 luglio.

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🎫 Accrediti: casabattaglino.it -> Rocche’N Roll
📍 | Canale (CN)

02/07/2026

Domenica 12 luglio abbiamo un solo programma: bere bene, mangiare bene e finire a ballare tra le vigne e le rocche del Roero.

ROCCHE’N ROLL torna per la sua seconda edizione e, fidatevi, quest’anno abbiamo alzato ancora l’asticella.

Cosa vi aspetta:

🍷 VINI & SIDRO
I vini di , ovviamente e il sidro artigianale di mele del Roero di : freschi, territoriali e perfetti da sorseggiare quando il sole picchia (e anche quando finalmente cala).

🥪 PANINI
Panini fuori dagli schemi di : una delle realtà più interessanti della scena gastronomica torinese con quell’attitudine un po’ irriverente che ci piace assai.

📀 SOUND & ATMOSPHERE
Oltre 4 ore di curated sound rigorosamente in vinile. Dai groove caldi e avvolgenti della house alle texture ipnotiche di techno ed electro, fino alle contaminazioni rock.
🎧➡️ | |

🌿 LOCATION
Cascina Valfaccenda, tra le Rocche del Roero. Con navetta gratuita A/R dalla piazza di Canale (CN)

⚠️NON SARÀ POSSIBILE ACCEDERE ALL’EVENTO SENZA ACCREDITO! Quindi, se non volete sentirvi dire che “i posti sono finiti”... Don’t sleep on it! 🔔

🎫 INFO E ACCREDITI SU: casabattaglino.it -> Rocche’N Roll
🗓️ Domenica 12 luglio dalle 18
📍 | Canale (CN)

See you there! 🍇🍷

01/07/2026

I mesi di luglio e agosto per noi significano una cosa sola: casa B. ON TOUR. 🌿
Anche quest’anno torniamo a riempire l’estate di appuntamenti tra Langhe e Roero, in luoghi che amiamo e insieme a persone con cui condividiamo la stessa idea di ospitalità, territorio e convivialità.

Quelli che vedete qui sono i primi 5 appuntamenti della stagione - ovviamente da non perdere!

🍷 12 luglio — Rocche ’N Roll in Valfaccenda: musica con dischi pazzeschi, vini da ballo & panini goduriosi tra le vigne del Roero.
📍 con

—

🧘 23 luglio — Yoga, Vino e Tramonto: una pratica yoga speciale tra i filari seguita da un aperitivo con vista
📍 con

—

🦪 31 luglio — Crudo, Freddo e Felice Bollicine, crudo di pesce by e una serata d’estate sulla terrazza ombreggiata di casa B.

__

✨ 10 agosto — Picnic Astrologico:  astrologia e picnic sotto le stelle di San Lorenzo
📍 con .astroyoga

—

🌿 22 agosto — Risveglio al Laghetto: Yoga, bagno sonoro, caffè e colazione immersi nella natura a La Morra (CN)
Con .astroyoga e

Nelle prossime settimane vi racconteremo ogni appuntamento nel dettaglio. Nel frattempo trovate già sul sito tutte le informazioni, il programma completo e la possibilità di iscrivervi.

‼️ Gli eventi hanno posti limitati, quindi il consiglio è di prenotare per tempo.
🔗 corri su: casabattaglino.it

29/06/2026

Sabato 4 e domenica 5 Luglio alle 07:00, Ale aka e vi aspettano sul belvedere di La Morra per una pratica del risveglio che l’anno scorso ha regalato un’energia davvero speciale.

La pratica è gratuita e al termine troverete una dolce sorpresa firmata casa B.
Per partecipare è necessario scrivere un messaggio ad Anna al 338 933 1003.

Grazie per aver organizzato di nuovo “Belvedere dal vivo” con tutti i bellissimi eventi che troverete a La Morra da Giovedì a Domenica.

Vi aspettiamo sul tappetino!!

20/06/2026

A volte il Roero viaggia.
La scorsa settimana grazie a , proprietari delle con cui collaboriamo durante l’anno attraverso laboratori di cucina ed esperienze per i loro ospiti, siamo stati a Mosca. 🇷🇺

L’occasione è stata una serie di eventi dedicati alla gastronomia italiana e alle realtà piemontesi che condividono una visione fatta di tradizione, territorio e attenzione alla sostenibilità.

Per noi è stato un modo speciale di raccontare le nostre radici lontano da casa, con casa B. e Ristorante Battaglino: cucinando a quattro mani con lo chef di .bistro e portando in tavola alcuni piatti simbolo della tradizione piemontese, come i capunet e la tartrà.

Sono stati giorni di incontri, racconti, scambi e nuove prospettive. Di quelle esperienze che ricordano come il cibo sia una lingua capace di farsi capire ovunque anche e a maggior ragione considerando il momento complesso che il Paese sta vivendo.

Sì… Per qualche giorno abbiamo scambiato Piazza Roma con la Piazza Rossa, ma ora torniamo a Bra con qualche bella storia in più da raccontare!

Ale & Seb

19/06/2026

Saltati, in brodo, nel ramen o accompagnati giusto da una salsina – impossibile non amare gli udon.
I noodles esistono in tantissime varianti, ma sicuramente gli udon, con la loro consistenza spessa e soddisfacente sono tra i più popolari. Ma sapevi che realizzarli a casa è facilissimo? (Oltre ad essere molto ancora più gustosi)

Vorresti imparare a riprodurli e prepararci un autentico piatto tipico giapponese? 🇯🇵
Non perderti il lab di udon con dove a partire dall’impasto, realizzeremo gli yakiudon, un piatto super amato a base di udon, tofu, verdure e tanti condimenti buonissimi. 🍜

Iscriviti prima che sia troppo tardi… ✨

🗓️ Domenica 28 giugno 2026
🕘 11:00 - 14:00
📍Casa B. | Piazza Roma, 18 | Bra
🏷️ 65€ | 3h di laboratorio di cucina giapponese, ricette, tutto ciò che serve e condivisione di quanto preparato insieme
ℹ️ Info & iscrizioni: casabattaglino.it | [email protected] | 347.3164224

18/06/2026

Siete pronti a partire o le vacanze vi sembrano ancora un miraggio lontano? Ma soprattutto, saranno relax totale o già l’idea di partire vi stressa?

In qualsiasi caso, non dovreste perdervi l’ultimo Yoga del Risveglio a casa B. con Alice Icardi 🧘🏼‍♀️
Una mattina per riallinearsi, rallentare, ricaricare le energie e vivere un’estate in serenità.

Durante la mattinata ci dedicheremo a una pratica energizzante, adatta a tutti i livelli, subito dopo passeremo alla consueta colazione di casa B. preparata con tanto amore da chef

Hai già preparato il tappetino? Ti aspettiamo! 🧘

🗓️ DOM 27 giugno 2026
🕘 9:00 - 11:30
📍Casa B. | Piazza Roma, 18 | Bra
🏷️ 1h 30’ di pratica yoga + colazione a seguire by
ℹ️ Info & iscrizioni: casabattaglino.it | [email protected] | 347.3164224

26/05/2026

Domenica 7 giugno a casa B. ci sediamo a tavola con il Roero... e oltre! ✨

Ad accompagnare il pranzo ci saranno i vini di , interprete di un territorio che conosce profondamente e che racconta attraverso etichette personali, vive e legate a vitigni simbolo come Nebbiolo e Arneis.

In cucina invece porterà il suo mondo fatto di fermentazioni, ingredienti selvatici e ricerca: un percorso che negli anni l’ha portata a esplorare le forme più ancestrali della fermentazione attraverso esperienze internazionali legate all’alta cucina.

Un pranzo che parte dal Roero ma si lascia contaminare da visioni, tecniche e sapori che guardano anche oltre.
La formula resta quella che amiamo di più: tavolo condiviso, vini raccontati direttamente da chi li produce, cucina pensata per stare insieme e qualche ora da vivere con calma.
E sì, se il tempo ce lo consente (scongiurando caldo o pioggia) allestiremo la nostra super terrazza per un pranzo davvero selvatico! 🌿🍷🍴

🗓️ 7 giugno | Wild Sunday Lunch con Alberto Oggero e Stefania De Leo 📍 Casa B. | Piazza Roma 18 | Bra ℹ️ Dettagli, menu e iscrizioni su casabattaglino.it | [email protected] | 347 3164224

19/05/2026

Sembra una soda, ma ha un sapore totalmente unico, è a base di tè freddo ma non quello che bevevi da bambino d’estate. Che cos’è allora questa kombucha?

Lo scopriremo insieme durante il laboratorio dedicato alla kombucha, condotto da Giorgia Cravero, chef e appassionata di fermentazioni, che ci spiegherà passo a passo la produzione di questa bevanda che sta facendo innamorare tutti.

Senza alcol, praticamente senza zuccheri, frizzantina il giusto e perfetta per quando non vuoi bere acqua ma vuoi comunque qualcosa di interessante e Udite Udite! un toccasana per il vostro microbiota intestinale!
Riprodurla in casa è facilissimo, bastano poche regole base e un po’ di fantasia per creare la tua.

Vuoi imparare a fare la kombucha in casa?

Martedì 26 maggio 2026
🕘 19:00 - 21:00
📍Casa B. | Piazza Roma, 18 | Bra
🏷️ 45€ | 2h di laboratorio di cucina, ricette, scoby e tutto ciò che serve e degustazione
ℹ️ Info & iscrizioni: casabattaglino.it | [email protected] | 347.3164224

Address

Piazza Roma, 18

12042

Telephone

+393473164224

Website

https://casabattaglino.it/

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