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Dott.ssa Federica Quaroni

Casa
Italia
Pavia
Dott.ssa Federica Quaroni

Federica Quaroni
Chinesiologa e Personal Trainer
Insegnante di Pilates
Biologa Nutrizionista

11/11/2024

Ricetta per questa INSALATA SICILIANA che dovete assolutamente provare: 😍😍😍

250 gr. ceci cotti a vapore
1 fi*****io
250 gr. peperoni grigliati
100 gr. rucola
100 gr. crostini pane
6 pomodori secchi sott’olio
50 gr. pinoli
40 gr. uva sultanina
Succo di ½ limone
2 cucchiai olio extra vergine oliva
sale qb
pepe qb

Per fare prima potete prendere i peperoni già grigliati e i ceci in barattolo, che dovete solo ricordarvi di scolare e sciacquare bene!
Mentre i crostini potete prenderli già pronti o meglio ancora potete farli voi a casa, basta prendere del pane, tagliarlo a pezzetti e farlo tostate in friggitrice ad aria, in forno oppure anche in padella con un filo di olio evo!

Un ringraziamento particolare a che me l’ha fatta scoprire 🥹🥰 ora ho una nuova dipendenza!
E finalmente riuscirò a mangiare più ceci 😂 legume che come gusto personale tollero poco!

07/11/2024

Uova a colazione, perché no?!

Le uova sono un alimento ricco di nutrienti che non è necessario limitare per paura del colesterolo (solo in casi specifici di ipercolesterolemia è consigliato consumarne poche).

È una colazione salata ma possiamo renderla leggermente più dolce aggiungendo un po’ di frutta fresca! 🫐🍓

Non dobbiamo mangiarle perché rispetto ai biscotti o ad una colazione dolce non ci faranno ingrassare perché se in eccesso, anche una colazione di questo tipo può portare ad aumento di peso!

È solo un’alternativa in più da considerare, sicuramente saziante e veloce da preparare al mattino quando si ha poco tempo… io ho cotto le uova in padella con un pezzettino di b***o e l’ho accompagnata con una buona tazza di tè nero al bergamotto! ☕️

Hai mai mangiato le uova a colazione?
Se si, ti sono piaciute?
Scrivimelo nei commenti se ti va 🤗

03/11/2024

Un modo semplice e veloce per consumare i legumi è utilizzando l’hummus!

Potete comprarlo già pronto (controllate sempre gli ingredienti!) oppure farlo a casa e potete utilizzare tutti i tipi di legumi!
Non solo con i ceci…

Inoltre consumando i legumi in questo modo difficilmente avvertiremo gonfiore addominale, tipico sintomo di chi mangia i legumi e non è solito consumarli spesso!

Ti piace come idea? La proverai?
Scrivimelo nei commenti 😊

27/10/2024

SVUOTA SPESA CON LA NUTRIZIONISTA

Sono andata al supermercato perché avevo bisogno di alcune cose, ecco cosa ho comprato.

Tanti vedendo questo video penseranno:

biscotti?
crema di nocciole?
pane?

Come può una nutrizionista comprare queste cose? Può eccome, anzi deve!!
Come dovrebbero fare tutti!

Un’alimentazione per essere equilibrata e sana necessita di avere al suo interno tutto, anche quei cibi che pensiamo possano essere poco adatti ad una dieta o ad una sana alimentazione!

🍕🥒🍎🍔🥗🍝🥬

11/10/2024

Quanta frutta e verdura si deve mangiare durante il giorno?

Secondo le linee guida CREA, sono raccomandate ALMENO 5 PORZIONI AL GIORNO tra frutta e verdura 🍎🥬🍌🥦🍑
Una porzione di frutta corrisponde a circa 150gr (un frutto intero oppure 2 frutti medi) e una porzione di verdura corrisponde a circa 150/200gr (mezzo piatto).

È importante seguire la stagionalità e la varietà, ma ancora più importante è consumare con frequenza questa tipologia di alimenti, che sono importanti fonti di vitamine e minerali oltre che di fibra, indispensabile per il corretto funzionamento del nostro intestino!

Falsi miti su frutta e verdura:
❌ la frutta non deve essere mangiata dopo i pasti
❌ la verdura biologica è migliore dal punto di vista nutrizionale rispetto a quella convenzionale
❌la frutta fa ingrassare
❌ la verdura surgelata o quella consumata fuori stagione non è benefica per la salute

Hai qualche domanda su questo argomento? ☺️Scrivimela qui sotto ⬇️

15/09/2024

Facili, veloci e gustosi 🍅😍
Lava e taglia i pomodorini a metà, aggiungi un filo di olio evo, un pizzico di sale e cuoci per 15 minuti a 180 gradi in friggitrice ad aria!
NB: se non hai la friggitrice, niente panico: puoi usare il forno, verranno buonissimi lo stesso 😋

Li proverai? Scrivimelo nei commenti 😉

07/09/2024

INSALATA DI GAMBERI, PATATE, FAGIOLINI E CAROTE 🥕🍤🥔🫛

Io l’ho condita con olio evo, sale e un po’ di succo di limone, ma per renderla più gustosa, puoi mettere, al posto dell’olio, un po’ di pesto genovese e aggiungere qualche oliva taggiasca 😍

La proverai??
Fammi sapere nei commenti!! 🫶🏻

31/07/2024

Picchi glicemici: basta fare terrorismo!!!
Scorri il carosello per scoprire a cosa dobbiamo fare attenzione davvero 😎

29/07/2024

Spesso uscire e guardarci intorno ci aiuta a vedere cose che di solito non vediamo. Scopriamo che tutta questa definizione e perfezione che vediamo sui social non esiste. Scopriamo che tante persone hanno un po’ di ritenzione, smagliature, qualche rotolino che esce dal costume…
Eppure sui social siamo bombardati di perfezione.
Ma questa perfezione che viene ostentata (spesso con qualche filtro o la posa giusta), nella vita reale non esiste e quelli che noi chiamiamo difetti sono in realtà la parte più autentica di noi, quella più vera!

Io ad esempio ho un po’ di smagliature, anni fa non mi piacevano, ma oggi ho imparato ad apprezzarle e le porto in giro con orgoglio. Perché sono il risultato di un cambiamento fisico che è avvenuto su di me e che mi ha reso quella che sono oggi: una persona con abitudini diverse da 10 anni fa e sicuramente una persona migliore, più in salute!
Ricordatevi sempre che non siamo perfetti, nessuno lo è, ma è proprio questo che ci rende belli!
Ed è giusto volersi migliorare sempre, sapendo però che alcune cose non possono essere cambiate e che dobbiamo imparare ad accettarle così come sono.

24/07/2024

Quante volte in un giorno libero qualunque eri contenta e sei andata a fare shopping, ma entrando nei camerini per provare quel vestito che tanto ti piaceva, sei arrivata a disprezzare il tuo corpo?
Te lo dico io quante volte ti è successo: tante, troppe o forse addirittura, tutte.

Ti sei vista piena di “cellulite”, addirittura sulle braccia e ti sei chiesta: “Ma sono davvero io quella? La gente mi vede davvero così?”

Così non solo non hai avuto il coraggio di provare quel vestito che tanto ti piaceva, ma anche il tuo umore ne ha risentito, eri entrata così felice nel negozio, ma ne sei uscita avvilita, delusa da te stessa e con un unico pensiero: “Da oggi si cambia: devo mangiare meno e andare a correre, fare molto più sport!”
Lo so che è così, perché sono la prima che anni fa lo ha pensato. Una volta mi è capitato anche in spiaggia, sono passata davanti ad uno specchio e dopo essermi vista, mi sono talmente “spaventata” che mi sono messa anche a piangere! 😞

Ma ero ancora piccola e ingenua, non sapevo che spesso alcune luci, come quelle dei camerini, sono progettate apposta per rendere la pelle meno uniforme, accentuando difetti che non esistono o che sono minimi nella realtà. A volte anche alcune posizioni in cui ci mettiamo possono trarre in inganno.
Tutto questo distorce l’immagine che abbiamo di noi stessi e ci porta a vederci molto peggio di come siamo nella realtà.

Per questo voglio che d’ora in poi, quando entrerai in un camerino o ti vedrai sotto alcune luci particolari, ti ricorderai che quella non sei realmente tu, quella che vedi non è la tua vera immagine, non è l’assoluta realtà e quel vestito che tanto ti piace te lo puoi, anzi te lo devi, comprare lo stesso! 👗

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Pavia

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