Tenuta "La vecchia Fattoria"

16/06/2024

The paradise island

05/03/2022

Non c è che dire... Ormai è diventato un rituale fare la pizza.... Ingredienti di ottima qualità e con la regina delle farine "Caputo" Bon Appétit!

01/01/2022

The art of preparing desserts is much more than knowing how to make recipes to perfection: it is a real gesture of love." ... "There is only one difference between a long life and a good dinner: desserts come last at dinner."

27/11/2021

Mangiare sano e genuino.
Oggi il nostro pollo alla cacciatora (un piatto semplice ma sempre buono)
Bon Appétit

24/07/2021

La Sardegna Amalia!
Benvenuto Jean Paul!

Lui è Jean-Paul (e lei è Isabelle). È bretone, vive a Parigi. È alla guida di un’azienda da 15 milioni di euro, l’agenzia pubblicitaria Big Success. Sacrifici e soddisfazioni economiche. È il 2018, Jean Paul ha 63 anni. “Bene il lavoro, adesso però voglio godermi la vita. E vorrei farlo in un posto bellissimo, sul mare”. Alla moglie Isabelle propone di trasferirsi in Italia. “Giriamo un po’ e poi decidiamo”. Toscana, Puglia, Sicilia. Belle, però la scintilla non scocca. “Proviamo in Sardegna, anche se dalla Tv sembra sia un po’ un isola per snob”. Costa ovest, poi costa sud est. Villasimius. Trascorrono poche ore, Jean Paul e Isabelle non hanno dubbi: “Che meraviglia. Vendo l’azienda e ci trasferiamo qui, per sempre”. Una villa con vista mozzafiato sul mare, il maialetto arrosto, il buon vino. “Questo è il vero paradiso, parola di chi ha girato il mondo”. Jean Paul e Isabelle non sono rimasti però con le mani in mano. Il 14 luglio hanno presentato “So Chic”, un vin rosé esclusivo prodotto in collaborazione con la cantina sociale di Castiadas. “E’ l’unica cosa che mancava in Sardegna, adesso c’è anche questo”.

* Inviateci le vostre storie con un messaggio 😉

✅ Il libro "Mi licenzio e torno in Sardegna" lo trovate su Amazon 👉 https://amz.run/4WB0

10/05/2021

Today on the estate.
After preparing the soil and then sowing the corn, we refuel with a good pasta of homemade fusilli allo "Scoglio"
Bon Appétit
🍝🍝🍝🍝🍝🍝🌾🌾🌾🚜🚜🚜
Oggi nella tenuta.
Dopo la preparazione del terreno per poi seminare il mais,ci rifocilliamo con una buona pasta di fusilli casarecci allo "Scoglio"
Bon Appétit

10/05/2021

Today on the estate.
Strawberry liqueur bottling!
The variety of our liqueurs and syrups is almost complete!!
"Fragolino", "Limoncello" Mirto "," Pomegranates or "," Strawberry syrup "," Laurel liqueur "
Next week we will complete with the "Nespolino"
All of organic homemade production!
Happy Sunday to you all!!!
🥂🥂🥂🍸🍸🍸🍷🍷🍷🍷🍷🍹🍹🍹
Oggi nella tenuta.
Imbottigliamento del liquore di fragole!
Quasi completata la varietà dei nostri liquori e sciroppi :
"Fragolino", "Limoncello" Mirto", "Melogranino", "Sciroppo di fragole", "liquore di Alloro"
Settimana prossima completeremo con il "Nespolino"
Di produzione biologica fatta in casa!
Buona domenica a tutti voi!!

10/05/2021

Eat healthy and genuine.
Today on the estate.
Preparation of Vitel tonnè (veal with tuna sauce)
Waiting for the weekend dessert in preparation
Bon Appétit!
Mangiare sano e genuino.
Oggi nella tenuta.
Preparazione del Vitel tonnè (vitello tonnato)
In attesa del dolce di fine settimana in preparazione!
Bon Appétit!
🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️

11/04/2021

Still today on the estate.
Following the previous video, here is our baked lasagna !!
Bon Appétit!!! 🍴🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️
Sempre oggi nella tenuta .
A seguito del precedente video , ecco la nostra lasagna al forno!!
Bon Appétit 🤗🤗🤗