24/06/2026
Un’idea semplice per il tè freddo di questo periodo: il Cold Brew (estrazione a freddo) con vero tè in foglia e frutta fresca.
È anche un ottimo modo per non sprecare la frutta un po’ troppo matura o ammaccata che magari è rimasta in frigo. L’estrazione lenta in acqua fredda evita che il tè diventi amaro, quindi rimane leggero e naturalmente dolce, senza bisogno di aggiungere zuccheri.
Questi sono i tre abbinamenti che ho preparato nel video:
English Breakfast con pesche mature 🍑
Earl Grey con limone fresco 🍋
Verde Ceylon con lamponi e menta fresca 🌿
Come si fa:
Basta unire le foglie di tè e la frutta in una caraffa di acqua fredda e lasciarla in frigorifero per circa 5 ore. Dopo aver filtrato, è pronto da bere con un po’ di ghiaccio.
Se vi va di provarlo, fatemi sapere quale combinazione vi ispira di più, o se avete altri abbinamenti da consigliarmi! 👇