14/01/2020
CREAM TART
Abbiamo voluto replicare una delle torte più famose e copiate del web: la cream tart! Questa torta è stata inventata dalla pasticcera israeliana Adi Klinghofer ed è
perfetta per festeggiare ricorrenze quali compleanni, anniversari ed altri eventi speciali!
Ma veniamo alla domanda che tutti si pongono: come è fatta questa delizia?
Si tratta di 2 basi di pasta frolla morbida (data la presenza di farina di mandorle al suo interno)a cui è possibile dare la forma che preferite (cuore, numero o lettera), farcite poi con crema al mascarpone o, in alternativa, crema namelaka o Camy cream. Serve infatti una bella crema compatta per sostenere la sagoma di biscotto. E poi... libero sfogo alla vostra fantasia: questa torta può essere decorata con frutta, caramelle, cioccolatini, macarons, meringhe e perfino fiori!
Voilà il gioco è fatto! E l'effetto wow è assicurato!
