L’associazione non ha scopo di lucro ed opera con l’azione diretta, personale e gratuita dei propri aderenti ed agirà come animatore dello sviluppo del territorio come soggetto che conosce ed avvia processi integrati di sviluppo nel rispetto dei criteri dell’economia equa e solidale e del consumo critico,operando nei settori:
- area culturale, formativa ed educativa;
- area della solidarietà soci
ale;
- area dei diritti civili. L’associazione è aconfessionale e apartitica e si attiene ai seguenti principi:
- assenza dei fini di lucro (anche indiretto);
- divieto di distribuire, direttamente ed indirettamente, utili ed avanzi di gestione, fondi, riserve e capitale;
- elettività e gratuità delle cariche sociali;
- gratuità delle prestazioni;
- democraticità;
- conformità all’atto di costituzione e agli scopi che si propone. Intende perseguire le seguenti finalità:
- ricerca e diffusione di uno stile di vita e di uno sviluppo dell’economia e del territorio, basati su metodi e tecniche con il minimo impatto ambientale, sul consumo critico, e sulla solidarietà ed il rispetto dei soggetti coinvolti.
- Il Campo del Cinabro si propone da una parte come centro di didattica e cultura per conoscere i vari tipi di piante utili ad una particolare gastronomia, alla liquoreria, alla cosmesi, alla profumeria, agli usi terapeutici e medicinali e all’industria farmaceutica, dall’altra come centro di ricerca e sperimentazione rivolta soprattutto all’utilizzo delle piante officinali su larga scala (ad esempio: zafferano, salvia, lavanda, camomilla ….).
- L’associazione si pone come punto di riferimento, approfondimento ed incontro, dove confrontarsi per scoprire nuove opportunità e nuove soluzioni per le difficoltà ed i problemi che ancora affliggono il mondo professionale femminile, mettendo a punto strumenti concreti che accolgano, sostengano e promuovano le donne nel lavoro, favorendo le distinte peculiarità e le passate e future risorse professionali anche quando sono madri e casalinghe.
- Aiutare le donne che si riaffacciano al mondo del lavoro, anche attraverso collaborazioni professionali con l’attività dell’Associazione stessa per favorire concretamente il reinserimento sulla scena lavorativa che troppo spesso esclude le donne dai percorsi di carriere e di crescita professionale. L’intenzione dei soci fondatori sta tutta nel voler ricreare il clima delle piazze di una volta, dove persone, arti e mestieri si incontravano e si trasferivano vicendevolmente conoscenze e abilità. L’obiettivo finale è quindi quello di creare un punto di aggregazione in cui sia evidente un contenuto educativo e formativo dove si possa sperimentare un approccio positivo alla realtà, dall’apprendimento al lavoro, dal modo di usare il proprio tempo libero alla valorizzazione dei propri talenti anche attraverso l’introduzione all’arte, alla musica e al gusto. In particolare a titolo indicativo e non esaustivo l’associazione organizzerà:
- Corsi di cucina popolare, al fine del recupero delle competenze culinarie di base: capire l’origine, riconoscere le stagioni, scegliere i prodotti, fare da sé le cose fondamentali: cottura delle verdure, pane, pasta, conserve e della trasmissione intergenerazionale di saperi e sapori: con alcune “nonne/donne” manduriane come docenti;
- Corsi di auto-produzione. Auto-produrre significa risparmiare, sganciarsi in parte dal meccanismo in cui dobbiamo lavorare sempre di più per “consumare”, e dimenticando spesso di “vivere”, respirare, guardare, stare insieme, gustare, sorridere, chiacchierare, socializzare, imparare, etc. Auto-produrre significa autonomia dai prezzi commerciali di prodotti “ad alto valore aggiunto”, prodotti che non costano nulla e ci vengono venduti a caro prezzo, come i saponi, i cosmetici, ma ora anche il pane, la pasta. Auto-produrre ci insegna delle cose che a scuola non si imparano più, ci riavvicina ai meccanismi essenziali del ciclo vitale: l’origine dei profumi con gli oli essenziali, i principi della medicina preventiva attraverso le piante più umili, l’alchimia della lievitazione naturale che è una proprietà nascosta della farina stessa, la mitologia del pane.
- Sviluppare e mettere in pratica il consumo critico, acquistando e consumando prodotti locali, etici e biologici anche attraverso la costituzione di Gruppi d’acquisto solidale. Educazione alla salute e promozione del benessere psico-fisico attraverso le discipline olistiche e i rimedi naturali.
- Promozione e gestione del paesaggio e del patrimonio naturale e culturale anche attraverso l’istituzione di passeggiate TRA LI TRATTURI per la scoperta e raccolta delle nostre tipiche piante officinali.
- Promozione e organizzazione di giornate in masseria didattiche rivolte all’educazione e accoglienza di gruppi scolastici e di individui.
- La tutela, la valorizzazione, la promozione della commercializzazione (diretta e indiretta) e la diffusione, di tutti i prodotti ottenuti con il metodo dell’agricoltura biologica (con particolare riguardo per quelli tipici e della tradizione locale).
