Notizie Slow Food a Lamezia Terme

28/06/2026

Un sabato sera in Condotta con Slow Food Lamezia Terme, per un interessante evento dedicato a

**Cibo, Ambiente e Cultura: il futuro nasce dalle radici.**

Ci sono luoghi che insegnano. Ci sono esperienze che ispirano. E ci sono idee capaci di cambiare il futuro.

**Sabato 4 luglio 2026**, alle **ore 18:00**, il suggestivo **Convento dei Cappuccini di Nocera Terinese** ospiterà un incontro speciale dedicato al legame tra **alimentazione, ambiente, cultura e nuove generazioni**.

Prendendo spunto dall'esperienza di **Pollica**, simbolo della Dieta Mediterranea e modello internazionale di sostenibilità, rifletteremo insieme su come costruire comunità più consapevoli, valorizzando il territorio e il patrimonio culturale che ci appartiene.

Ospite d'eccezione sarà **Sara Roversi**, fondatrice e presidente del Future Food Institute, imprenditrice sociale e autrice del libro *"Lunga vita a noi, lunga vita al pianeta"*, un viaggio alla scoperta dei segreti della Dieta Mediterranea e del benessere del corpo, delle persone e del pianeta.

Interverranno:
• Antonino Ferraiolo – Presidente Slow Food Lamezia Terme
• Sara Roversi – Future Food Institute
• Ilario Giuliano – Editore Coccole Books
• Maria Lucia Bonalumi – Docente e membro del direttivo Slow Food Lamezia Terme
• Pierluigi Tavella – Docente, redattore della guida Osterie d'Italia e membro del direttivo Slow Food Lamezia Terme

A seguire, apericena presso l'Agriturismo Calabrialcubo, eccellenza del territorio insignita della Chiocciola nella Guida Osterie d'Italia.
Quota di partecipazione:
• 25 € soci Slow Food
• 30 € non soci
Prenotazione obbligatoria.

**L'ingresso al convegno è libero e aperto a tutti.**

Un'occasione per ascoltare, dialogare e riscoprire il valore del cibo come cultura, dell'ambiente come bene comune e delle comunità come custodi del futuro.

14/06/2026

Aspettando l'Edizione Anteprima di 𝐓𝐄𝐑𝐑𝐀 𝐌𝐀𝐃𝐑𝐄 𝐒𝐥𝐨𝐰 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚 𝐚 𝐓𝐫𝐨𝐩𝐞𝐚 (𝐕𝐕)

Agriturismo Costantino e Collettivo Gastronomico Testaccio si incontrano per una cena speciale, con il patrocinio della Condotta Slow Food Lamezia Terme e della Comunità Slow Food di Lamezia Terme per la valorizzazione della cultivar carolea

😃 Un tour di profumi e sapori a quattro mani, con i cuochi Alberto Gelli e Marco Morello, che dialogano e si arricchiscono a vicenda, tra ingredienti, tradizioni e culture che si mescolano.

📌 𝐠𝐢𝐨𝐯𝐞𝐝𝐢̀ 𝟏𝟖 𝐠𝐢𝐮𝐠𝐧𝐨 𝟐𝟎𝟐𝟔, 𝐨𝐫𝐞 𝟐𝟎.𝟑𝟎
📌 𝐢𝐧𝐟𝐨 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢 𝐢𝐧 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐧𝐝𝐢𝐧𝐚

Siamo tutti invitati 🤙


Slow Food Italia

12/06/2026

Ci siamo!
E' arrivato un momento tanto atteso in Calabria ⬇️⬇️⬇️

https://2026.terramadresalonedelgusto.com/anteprima-terra-madre/

🌱 Il viaggio verso Terra Madre ha fra le sue tappe più importanti 𝐥𝐞 𝐩𝐢𝐚𝐳𝐳𝐞 𝐞 𝐥𝐞 𝐯𝐢𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐜𝐞𝐧𝐭𝐫𝐨 𝐝𝐢 𝐓𝐫𝐨𝐩𝐞𝐚, 𝐝𝐨𝐯𝐞 𝐝𝐚𝐥 𝟏𝟗 𝐚𝐥 𝟐𝟏 𝐠𝐢𝐮𝐠𝐧𝐨 𝐬𝐢 𝐬𝐯𝐨𝐥𝐠𝐞 𝐀𝐧𝐭𝐞𝐩𝐫𝐢𝐦𝐚 𝐓𝐞𝐫𝐫𝐚 𝐌𝐚𝐝𝐫𝐞, 𝐮𝐧𝐚 𝐭𝐫𝐞 𝐠𝐢𝐨𝐫𝐧𝐢 𝐝𝐢 𝐦𝐞𝐫𝐜𝐚𝐭𝐨, 𝐫𝐢𝐟𝐥𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐢 𝐞 𝐝𝐞𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢.

Prendendo le mosse dal progetto regionale “Presidiamo la Calabria”, Anteprima Terra Madre accende i riflettori sulla biodiversità:
🎤 tre grandi conferenze dedicate alla biodiversità dei saperi, delle colture e dei paesaggi;
🧑‍🌾 il Mercato, che vede protagonisti oltre 150 produttori calabresi e da tutta Italia, esempi di un cibo che rappresenta un impegno concreto per la difesa della biodiversità, prodotto in armonia con la terra e le sue risorse.
🍷🫒All’interno del mercato, una forte rappresentanza di vini e oli calabresi e mediterranei, espressioni della biodiversità viticola e olivicola di questi territori;
🧑‍🍳le preparazioni elaborate dalle cuoche e dai cuochi dell’Alleanza Slow Food, che propongono piatti tipici della tradizione calabrese ed elaborazioni in cui la Calabria incontra altre regioni italiane, in piatti cucinati a quattro mani;
🍲gli showcooking organizzati dai GAL in collaborazione con Slow Food Calabria, grazie ai quali assaporare tante diverse espressioni della biodiversità regionale;
🧒le attività per bambini e famiglie, un laboratorio di scoperta della biodiversità, dei suoi profumi, colori e sapori.

La straordinaria varietà di ecosistemi che può vantare la Calabria si riflette anche nei numeri: a oggi, nella regione sono attivi 𝟏𝟔 𝐏𝐫𝐞𝐬𝐢̀𝐝𝐢 𝐒𝐥𝐨𝐰 𝐅𝐨𝐨𝐝 e altri 𝟗𝟓 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐨𝐭𝐭𝐢 𝐬𝐨𝐧𝐨 𝐬𝐞𝐠𝐧𝐚𝐥𝐚𝐭𝐢 𝐬𝐮𝐥𝐥’𝐀𝐫𝐜𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐆𝐮𝐬𝐭𝐨. All’Alleanza Slow Food aderiscono 18 tra cuochi e pizzaioli, mentre nella guida Osterie d’Italia sono recensiti 62 locali. Più di 800 soci animano le 9 associazioni territoriali e le 12 Comunità attive sul territorio. Oltre un anno fa, è stato inaugurato il primo Orto Slow Food.

Clicca qui per saperne di più 👉 https://2026.terramadresalonedelgusto.com/anteprima.../

🌶️A Tropea, dal 19 al 21 giugno, Anteprima Terra Madre è una tre giorni di mercato, riflessioni e degustazioni organizzata da Regione Calabria, Comune di Tropea, ARSAC Azienda Regionale per lo Sviluppo dell'Agricoltura Calabrese, Calabria Straordinaria, con la direzione artistica di Slow Food Italia, il supporto di Piano Azione Coesione Pac, Unione Europea, il patrocinio di Conferenza delle regioni e delle province autonome, in collaborazione con Slow Food Calabria aps.

L'appuntamento rientra nel percorso di avvicinamento a Terra Madre, a Torino dal 24 al 27 settembre


.

Il percorso di avvicinamento a Terra Madre inaugura il suo viaggio a partire dalle piazze e dalle vie di Tropea, dal 19 al 21 giugno, con Anteprima Terra Madre.

26/05/2026

24/05/2026

Con Slow Food Italia:

Le commemorazioni in ricordo di Carlo Petrini saranno trasmesse in diretta sui siti www.repubblica.it e www.lastampa.it a partire dalle 11:30 circa.

𝑮𝒓𝒂𝒛𝒊𝒆 𝒑𝒆𝒓 𝒍𝒂 𝒗𝒐𝒔𝒕𝒓𝒂 𝒈𝒓𝒂𝒏𝒅𝒆 𝒑𝒂𝒓𝒕𝒆𝒄𝒊𝒑𝒂𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆 𝒆 𝒑𝒆𝒓 𝒍’𝒂𝒇𝒇𝒆𝒕𝒕𝒐 𝒅𝒊 𝒒𝒖𝒆𝒔𝒕𝒊 𝒈𝒊𝒐𝒓𝒏𝒊.

𝑹𝒊𝒄𝒐𝒓𝒅𝒆𝒓𝒆𝒎𝒐 𝑪𝒂𝒓𝒍𝒊𝒏 𝒂𝒕𝒕𝒓𝒂𝒗𝒆𝒓𝒔𝒐 𝒍𝒆 𝒔𝒖𝒆 𝒑𝒂𝒓𝒐𝒍𝒆 𝒆 𝒊 𝒔𝒖𝒐𝒊 𝒑𝒓𝒐𝒈𝒆𝒕𝒕𝒊, 𝒊𝒍 𝒔𝒖𝒐 𝒆𝒏𝒕𝒖𝒔𝒊𝒂𝒔𝒎𝒐 𝒆 𝒍𝒂 𝒔𝒖𝒂 𝒄𝒖𝒓𝒊𝒐𝒔𝒊𝒕𝒂̀.

𝑰𝒏 𝒔𝒖𝒂 𝒎𝒆𝒎𝒐𝒓𝒊𝒂 𝒆̀ 𝒔𝒕𝒂𝒕𝒂 𝒊𝒔𝒕𝒊𝒕𝒖𝒊𝒕𝒂 𝒍𝒂 𝒓𝒂𝒄𝒄𝒐𝒍𝒕𝒂 𝒇𝒐𝒏𝒅𝒊 𝒔𝒖 𝒅𝒖𝒆 𝒑𝒓𝒐𝒈𝒆𝒕𝒕𝒊 𝒔𝒊𝒎𝒃𝒐𝒍𝒐 𝒅𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒔𝒖𝒂 𝒆𝒓𝒆𝒅𝒊𝒕𝒂̀: 𝒈𝒍𝒊 𝑶𝒓𝒕𝒊 𝒊𝒏 𝑨𝒇𝒓𝒊𝒄𝒂 𝒆 𝒍𝒆 𝒃𝒐𝒓𝒔𝒆 𝒅𝒊 𝒔𝒕𝒖𝒅𝒊𝒐 𝒑𝒆𝒓 𝒈𝒍𝒊 𝒔𝒕𝒖𝒅𝒆𝒏𝒕𝒊 𝒅𝒆𝒍𝒍'𝑼𝒏𝒊𝒗𝒆𝒓𝒔𝒊𝒕𝒂̀ 𝒅𝒊 𝑺𝒄𝒊𝒆𝒏𝒛𝒆 𝑮𝒂𝒔𝒕𝒓𝒐𝒏𝒐𝒎𝒊𝒄𝒉𝒆 𝒅𝒊 𝑷𝒐𝒍𝒍𝒆𝒏𝒛𝒐 👇
https://donate.slowfood.com/.../in-memory-of-carlo-petrini

24/05/2026

Con Slow Food Calabria:

La scomparsa di Carlo 'Carlin' Petrini colpisce al cuore la nostra intera comunità e lascia il mondo un po più solo.

Per tutti gli attivisti che condividono questo movimento, non viene a mancare solo il fondatore di Slow Food e Terra Madre, ma un maestro, un amico e una straordinaria bussola etica.

Carlin è stato un intellettuale raro, dotato di una dignità sapienziale capace di parlare con la stessa autorevolezza a Papi, leader globali e piccoli produttori del pianeta. Ha saputo restituire sacralità alla terra ed elevare il cibo a profondo atto politico, di civiltà e di giustizia sociale.

Oggi piangiamo la fine del suo magistero vivente, ma non della sua visione: ci lascia in eredità una rete internazionale e la certezza che 'chi semina utopia, raccoglie realtà'. Come soci e dirigenti, abbiamo il dovere morale di custodire questo cammino, continuando a difendere con determinazione un cibo buono, pulito e giusto per tutti.

Buon viaggio, Carlin. La terra, che hai tanto amato e difeso, ti sia lieve.

Nella tarda serata di giovedì 21 maggio 2026, presso la sua abitazione, a Bra (Cn), all’età di 76 anni, è mancato Carlo Petrini.

Dalla sua grande capacità di visione e dall’amore per il bene comune, per le relazioni tra gli esseri umani, per la natura e la biodiversità sono nati Slow Food (1986), la rete internazionale di Terra Madre e l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (2004). È stato, inoltre, co-fondatore delle Comunità Laudato si’ (2017), ispirate all’enciclica di Papa Francesco.

𝐶ℎ𝑖 𝑠𝑒𝑚𝑖𝑛𝑎 𝑢𝑡𝑜𝑝𝑖𝑎, 𝑟𝑎𝑐𝑐𝑜𝑔𝑙𝑖𝑒 𝑟𝑒𝑎𝑙𝑡𝑎̀, amava dire Carlo Petrini che sintetizzava così la sua vita, convinto che sogni e visioni, quando sono belli, giusti, capaci di coinvolgere e vissuti con convinzione e passione, possono essere realizzabili. Sapeva sognare e divertirsi, costruire e ispirare, verso un concreto riscatto sociale, lavorando con le persone, i giovani in particolare, auspicando fraternità, intelligenza affettiva e austera anarchia.

La sua energia, la sua straordinaria empatia, la sua voglia di fare, il suo esempio di vita saranno la forza che guiderà tutti noi.

Il nostro ricordo è su slowfood.it

19/04/2026

18 aprile 2026, Assemblea annuale di Slow Food Calabria aps.

Alla presenza dei rappresentanti di Slow Food Italia, una giornata di relazione sulle attività svolte nell'anno concluso ed il prodigioso programma per l'anno 2026, anno di Terra Madre che compie 30 anni nell'anno del 40^ compleanno di Slow Food Italia.

Preziosa l'idea approvata dal Comitato Esecutivo Regionale di Slow Food Calabria di organizzare l'ascolto delle Condotte calabresi, chiamate a raccontare i loro progetti da mettere in campo. Tantissime le suggestioni e i ragionamenti utili provenienti dai territori.

Un grazie di cuore a tutti i soci per aver partecipato, condividendo idee e progetti e contribuendo ad una crescita sana dell'associazione.

Ci si mette al lavoro, nella sinergia di tutti i rappresentanti.
Ma non prima di aver spento la prima candelina dell'anno 🎉

(Mariacristina Mazzei, consigliere Cer Calabria)

15/04/2026

È giunto il momento dell'appuntamento annuale dell'Assemblea Regionale di Slow Food Calabria.

Il momento più importante della vita associativa regionale, in cui i soci calabresi si ritrovano per raccontarsi l'anno trascorso e porre le basi per il nuovo 2026.

Appuntamento il 18 Aprile 2026, ore 10:00, presso Agriturismo Costantino, Località Donnantonio, 88025 Maida CZ.

Possono partecipare all'Assemblea tutti i soci della rete calabrese, con riserva di voto ai delegati espressi dalle condotte, che siano in regola con il tesseramento e gli adempimenti.

Dopo i lavori assembleari, il Convivio dei soci.
📌 Leggi Programma e Menù del pranzo conviviale in locandina

L’assemblea di Slow Food Calabria è 𝐮𝐧 𝐦𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐜𝐢𝐬𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐞 𝐝𝐞𝐦𝐨𝐜𝐫𝐚𝐭𝐢𝐜𝐨, 𝐝𝐢 𝐛𝐢𝐥𝐚𝐧𝐜𝐢𝐨 𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐠𝐫𝐚𝐦𝐦𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞, 𝐝𝐢 𝐯𝐢𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐩𝐨𝐥𝐢𝐭𝐢𝐜𝐚, 𝐝𝐢 𝐝𝐢𝐦𝐞𝐧𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐜𝐨𝐥𝐥𝐞𝐭𝐭𝐢𝐯𝐚, 𝐝𝐨𝐯𝐞 𝐬𝐢 𝐞𝐬𝐞𝐫𝐜𝐢𝐭𝐚 𝐥𝐚 𝐫𝐞𝐬𝐢𝐬𝐭𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐜𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥𝐞 𝐞 𝐢𝐥 𝐜𝐚𝐦𝐛𝐢𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐠𝐥𝐨𝐛𝐚𝐥𝐞.

Buona Assemblea regionale Slow Food Calabria 🐌