05/11/2026
SOTTO LA SUPERFICIE | AVETE TROVATO L'ORO?
Quando durante uno scavo salta fuori un frammento di osso, ai visitatori può sembrare un elemento trascurabile o persino un rifiuto. Per un archeologo, invece, quelle ossa sono pepite d'oro grezzo. 🦴✨
Se con i cocci di **pietra ollare** vi abbiamo raccontato il riciclo e la cucina, e con la **castagna carbonizzata** l'archeobotanica, oggi vi portiamo dietro le quinte del lavaggio e della pulizia di uno dei materiali più frequenti nei nostri saggi di scavo nella sella tra i castelli: i frammenti ossei animali.
🔬 Cosa ci racconta un frammento di osso?
Entra qui in gioco l'archeozoologia. Analizzare le ossa animali trovate in uno scavo non serve solo a capire cosa finiva in pentola, ma ci apre una finestra precisa su tutta la vita di una comunità:
🥩 La dieta e la mensa: Quali specie venivano consumate? Prevalevano i bovini, i caprovini, i maiali o la caccia? E quali tagli di carne erano i più apprezzati?
🌾 L'economia e l'allevamento: Gli animali venivano macellati da giovani (segno di un allevamento finalizzato alla carne) o in età avanzata (segno che venivano usati a lungo per il lavoro nei campi, il latte o la lana)?
🔪 I gesti della macellazione: Le tracce di taglio, di combustione o di frattura sulle ossa ci dicono come la carne veniva lavorata, cucinata e persino conservata.
Nel video di oggi vediamo le delicate fasi di pulizia e lavaggio dei reperti ossei: un passaggio metodologico fondamentale prima che i frammenti passino al laboratorio per la determinazione delle specie e lo studio delle superfici.
Ogni singola traccia ha qualcosa da raccontare, basta saperla lavare, osservare e ascoltare. 🔍🧼
Guardate il video per scoprire la lavorazione sul campo e diteci nei commenti: qual è l'aspetto della vita antica che vi affascina di più scoprire attraverso lo scavo?