12/01/2021
🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪Avete mai mangiato dei Grisby Fit?!
Si avete letto bene!!! Biscotti ripieni di cioccolato🍪😍
Ingredienti:
140gr di farina di riso
80gr di farina di cocco 🥥
100ml di albume
50gr di yogurt greco🍦
30gr di farina 0
20gr di fecola di patate
10gr di olio di cocco
8gr di cacao amaro
8gr di dolcificante
3gr di lievito
Crema proteica q.b.
*PROCEDIMENTO*
Unite tutti gli ingredienti e impastate il composto fino ad ottenere una palla che andrete a far riposare in frigo per 20 minuti.
Mettete il composto tra due fogli di carta da forno leggermente infarinati e stendete il composto.
Con un bicchiere formate dei cerchi che andrete successivamente a riempire con la crema proteica.
Mi raccomando sigillate bene i bordi per evitare che la crema fuoriesca.
Fate cuocere in forno per 15 minuti a 180gradi.
