Palestra Olimpya

11/06/2019

28/02/2019

Dei ricercatori dell'Università di Palermo hanno somministrato 12 olive al giorno per 30 giorni a degli individui tra i 18 e 65 anni. Alla fine del periodo, hanno constatato una marcata diminuzione del grasso corporeo ed un aumento della massa muscolare. Nessun tipo di dieta particolare è stato prescritto.
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fonte: https://immunityageing.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12979-016-0067-y

25/02/2019

"Vi sono molti alimenti che contengono buone e utili quantità di colesterolo (per esempio, le uova), tuttavia, anche se ne mangiassimo in quantità elevate, non sarebbe possibile soddisfare il fabbisogno del nostro organismo. La maggior parte del colesterolo, infatti, viene sintetizzato dal fegato partendo da una molecola di base L’Acetil-CoA, non a caso, il termine colesterolo deriva dal greco chole (bile) e stereos (solido). L’organismo di un adulto produce tra gli 1 e i 2 grammi al giorno di colesterolo. Solo una piccola parte viene assunta con l’alimentazione: parliamo di circa 0,1 gr o, al massimo 0,3 gr."
"E' importante sottolineare che la formazione del colesterolo necessita di un enzima la cui attivazione dipende dalla presenza di insulina."
Quindi, tenere a bada i livelli di insulina è una strategia ben più efficace del demonizzare le uova.
E' importante scegliere uova di qualità. Per distinguerle cercate il codice su ogni guscio. Se inizia con 0 siete di fronte ad un uovo di qualità.
https://oggiscienza.it/2018/05/31/uova-rischio-cardiovascolare/

22/02/2019

Lo sapevate che...?

Solo il 32% delle proteine alimentari ed il 16% di quelle da integratori proteici vengono utilizzati per la sintesi proteica (fase anabolica)?

Gli aminoacidi essenziali in forma libera da fermentazione vegetale, invece, sono biodisponibili al 99%. (MAP)

Non parliamo, poi, degli scarti metabolici che, nelle proteine in polvere, raggiungono un bell'84%.

Per ottenere gli aminoacidi il nostro corpo deve prima digerire le proteine (con un costo energetico definito), scindendole in peptidi ed infine in aminoacidi. In un secondo tempo dovrà utilizzare questi "mattoncini" per il suo fabbisogno giornaliero.
Integrare direttamente con aminoacidi di qualità è la soluzione più logica, sia in termini di fitness che di salute.

18/02/2019

Ti aspettiamo.

11/02/2019