Sticky Fingers BBQ Team

08/03/2022

Flat Iron Steak

01/03/2022

🔥 Black angus beef ribs 🔥

27/09/2021

Fo.G & Smoke - Formigine

16/12/2020

🐷

27/06/2020

Sono arrivati i nuovi coltelli per Barbeque 💯% italiani 🇮🇹 di Ambrogio Sanelli.
Nel blog di AFcoltellerie la presentazione della nuova linea.

I coltelli sono di qualità e ben affilati sono una componente essenziale nella strumentazione utile per la cottura al barbecue e alla griglia. Scegliere coltelli professionali, con le forme adatte...

12/05/2020

Novità da Ambrogio Sanelli!!!
La linea di coltelleria professionale per BBQ progettata e realizzata in Italia 🇮🇹
Stay tuned....

Conoscete il COLTELLO SCIMITARRA?


I professionisti, soprattutto della carne, che ci seguono sicuramente sì!!

 🥩🍗🍖

È un coltello a lama curva e lucida, la forma del coltello a scimitarra è adatta per tagliare, affettare o sgrassare i vari tagli di carne. Viene utilizzato solitamente per affettare carni cotte di grandi dimensioni, arrosti, e tutto quello che potete mettere sulla griglia.



La lama è di solito lunga e termina con una curvatura più alta rispetto al coltello.

L'ampiezza della lama è molto importante nell'ambiente di lavorazione, perché mantiene le porzioni tagliate compatte durante il processo di taglio.



Quello presentato in foto appartiene alla linea BBQ, con il suo ma**co dal grip avanzato.

Per conoscere tutti i modelli che Ambrogio Sanelli offre, visita questo Link:
🔪https://www.sanelliambrogio.it/ui/files/catalogo.pdf

18/02/2020

Domenica è iniziata anche per noi la stagione di competizioni 2020.
Si è svolta a Zenson di Piave (TV) la Vox Coffe Steak Challenge competizione del circuìto SCA (Steak Cookoff Association) con 24 teams in gara.
L’inizio non poteva essere migliore con Marco che vince nella categoria Steak.

Grazie agli organizzatori Ivan Daldin Chiara Basso Roberto Chiossi Monia Menta per la riuscita della manifestazione.

Un grazie particolare a i nostri sponsor:
Ambrogio Sanelli per i fantastici coltelli della nuovissima linea BBQ, Euroceppi per i taglieri professionali, Kapriol e Kapriol Point Molteno per l’abbigliamento, Oakridge BBQ e Resaco per i rub, Primo Ceramic Grill,Mc Brikett, Validea, Herba Monstrum Brewery

Prossimo appuntamento 14 e 15 marzo per il Country Road & BBQ Contest a Torreglia (PD) per una back to back del circuito KCBS.
Stay tuned
Go Sticky!

04/11/2019

Novità da Ambrogio Sanelli
Linea di coltelleria professionale espressamente progettata per l’utilizzo con BBQ e carne.

Knives of this range are expressly engineered for BBQ and meat applications.

https://www.facebook.com/1824206781190503/posts/2457728377838337?sfns=mo

https://instagram.com/p/B4cYxLHIgqG/

25/07/2019

si è concluso il 4.th Black Forest Smoke & Wine Festival, uno degli eventi / gare BBQ più belli del panorama europeo.
come sempre la perfetta organizzazione e disponibilità di Stefanie e Michael ci ha permesso di passare un indimenticabile weekend all'insegna del deivertimento.
44 team tra professionisti e rookie si sono dati battaglia già dalle prime ore del sabato.
noi ci siamo difesi con un 6 posto overall, con il 3° posto Chicken, 5° posto Brisket, 10° Ribs e 16° Pork.
Le congratulazioni vanno ai BBQ SunCity Szeged per il loro fantastico GC e ai Southern Dutch BBQ per il loro RGC.
Ringraziamo tutti i nostri sponsor:
Primo Ceramic Grills
Oakridge BBQ
Mc Brikett
Kapriol Point Molteno
Sanelli Ambrogio
Euroceppi
Validea
Herba Monstrum Brewery

27/04/2019

4 fingers on the road 🚐

BBQ Bulls Salzburg