25/08/2026
E se 120 g/h non fossero il vero limite?
Durante gli sforzi di lunga durata, il glucosio da solo può arrivare a saturare il trasportatore SGLT1. Abbinandolo al fruttosio, che utilizza una via diversa, è possibile aumentare la quantità totale di carboidrati assorbiti e ossidati.
Ma la ricerca sta esplorando una prospettiva ancora più interessante: il lattato come possibile terzo substrato energetico, assorbito attraverso trasportatori differenti.
Glucosio + fruttosio + lattato: più fonti di energia, senza sovraccaricare le stesse vie di assorbimento?
È un’ipotesi promettente, ma gli studi sono ancora agli inizi. Non sappiamo ancora quanto lattato possa essere utilizzato durante l’esercizio né quale sia la strategia ideale.
La certezza, oggi, è una: l’assunzione di carboidrati va personalizzata e allenata progressivamente. Anche l’intestino si allena.
Salva il carosello e condividilo con il tuo compagno di allenamento.Tu quanti grammi di carboidrati assumi ogni ora?