L'Ultimate è uno sport di squadra giocato con il frisbee (un disco di plastica del peso di 175 g). Scopo del gioco è segnare punti passando il disco all'interno dell'area di meta avversaria. I giocatori in possesso del disco non possono muoversi e hanno 10 secondi per lanciarlo e non esiste il contatto fisico. L'Ultimate è stato inventato alla fine degli anni sessanta nei campus americani. Si cont
raddistingue per lo Spirit of the Game (Spirito del Gioco - S.O.T.G.) ed i principi del "fair play", infatti, a qualsiasi livello, anche durante i "World Championship" (Campionati del Mondo) è giocato senza l'ausilio di un arbitro. Recentemente l’Ultimate è stato riconosciuto ufficialmente in Francia, Russia e Svizzera e l’organizzazione mondiale che si occupa dello sviluppo dello sport (WFDF, Wordl Flying Disc Federation) ha da poco richiesto il riconoscimento del comitato olimpico internazionale. In Italia è presente una federazione attiva nello sviluppo e la promozione dello sport dell’Ultimate: la FIFD (Federazione Italiano Flying Disc), fondata nel 1979.