Cascina Bertella - ASD Arcieri Del Volo

09/04/2025

🌼 Miele di Tarassaco 🌼

300 g di fiori di tarassaco

½limone

1 l d’acqua

ca. 800 g di zucchero

Raccogli i fiori di tarassaco (dente di leone) quando il sole splende, in modo che i fiori sviluppino tutto il loro aroma.

Si continua così
Sciacquali sotto l'acqua corrente. Stacca il gambo e la parte verde più dura sotto ogni fiore. Trita i petali grossolanamente.

Porta a ebollizione l'acqua con i fiori e il limone e lascia ridurre per ca. 15 minuti. Allontana la pentola dal fuoco. Metti il coperchio e lascia macerare i fiori per ca. 2 ore.

Filtra l'infuso di tarassaco con un canovaccio.

Misura il liquido, versalo in padella e aggiungi la stessa quantità di zucchero, in rapporto 1:1. Lascia sobbollire dolcemente il liquido per 1,5-2 ore, finché non ha assunto la consistenza del miele liquido. Per testare il grado di gelificazione, metti un po' di miele su un piatto e lascia raffreddare.

Ci sei quasi!
Versa il miele di tarassaco in vasetti asciutti, lavati in precedenza con acqua bollente, e chiudi subito ermeticamente

05/04/2025

🌼Scopri il Potere dell'Oleolito di Tarassaco🌼

L'oleolito di tarassaco è un elisir naturale che non può mancare nella tua skincare routine! 🌸✨

Ottenuto dalla macerazione delle radici, foglie o fiori di tarassaco, quest'olio ha incredibili proprietà benefiche per la pelle e il corpo:

✔ Antinfiammatorio: Ideale per calmare irritazioni e arrossamenti cutanei.
✔ Detossificante: Aiuta a purificare la pelle e a contrastare l'invecchiamento precoce.
✔ Antiossidante: Protegge la pelle dai radicali liberi e favorisce la sua rigenerazione.
✔ Rinfrescante e Lenitivo: Perfetto per pelli sensibili o dopo una lunga giornata al sole.

✨ Usalo per:

💧 Idratare la pelle secca
🌿 Trattare piccoli fastidi come acne o dermatiti
💆‍♀️ Massaggi per stimolare la circolazione e combattere la ritenzione idrica

💚 Un gesto semplice per una pelle sana e luminosa, naturalmente!

04/04/2025

BOCCIOLI DI TARASSACO SOTTO ACETO 🌼

Per 1 barattolo

2 manciate di boccioli di tarassaco verdi e chiusi
1 cucchiaino di sale
100 ml d’aceto di mele
100 ml d’acqua

Preparazione

Lavare bene i boccioli ed asciugarli. Portare ad ebollizione l'aceto di mele e l'acqua in una casseruola e cuocere brevemente i boccioli.
Tirarli fuori e metterli in un barattolo, riempirlo con il composto d’aceto di mele caldo e chiuderlo bene.
Conservare in un luogo buio e fresco per 2 settimane, poi si svilupperà il miglior sapore.

CONSIGLIO: usare come i capperi normali, ad esempio per insaporire il vitello tonnato oppure semplicemente gustare sul pane tostato con olio di oliva!

03/04/2025

Fiori di Tarassaco raccolti per le nostre preparazioni 🌼

07/03/2025

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Che spettacolo, la nostra Cascina ci dà prodotti incredibili

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La nostra Lavanda appena raccolta! Pronta per profumare ogni angolo della cascina!🪻

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Giochi ? ne abbiamo a sufficienza

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pomodori alla Bertella , sempre il Volo in testa 😅😂🤣

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