14/10/2023
🥬FIBRE🥬
In nutrizione, prendono il nome di FIBRE ALIMENTARI, o semplicemente fibre, tutte quelle sostanze organiche appartenenti alla categoria dei carboidrati (salvo rare eccezioni), che l'apparato digerente umano, con i suoi enzimi digestivi, non è in grado di digerire e assorbire.
📋 La raccomandazione generale dei LARN (Linee Guida dei Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed Energia) per l'assunzione negli adulti è di consumare almeno 25 g/die di fibra alimentare anche in caso di apporti energetici
