05/08/2021
✨Bananamuffins - tilvalið millimál ✨
Þessi verður hluti af matarbanka Kvennastyrks sem er í vinnslu.
Innihald
- 2 þroskaðir bananar (230 gr)
- 5 eggjahvítur úr flösku (150 gr)
- ½ tsk vanilludropar (1 gr)
- 2 dl grískt jógúrt (250 gr)
- 4 dl hafrar (160 gr)
- ½ tsk sjávarsalt (1 gr)
- ½ tsk matarsódi (3 gr)
- ½ tsk lyftiduft (3 gr)
- 7 döðlur skornar niður (50 gr)
Aðferð
1. Hita ofn á 200 gráður
2. Bananar stappaðir
3. Eggjahvítum bætt við og hrært í ca 1 mín þannig komi loft í þær
4. Öðrum innihaldsefnum bætt við og sett síðan í 12 muffins form
5. Bakað í 20 mín á 200 gráðum
6. Leyfið að kólna á grind
Gott að geyma í ísskáp eða frysti ef það verður afgangs. Skella síðan í örbylgju til að hita.
Gott td sem millimál með smá möndlu- eða hnetusmjöri.
Hver muffins er ca 18 gr kolvetni, 1 gr fita og 5 gr prótein.
Minnum á að við höfum misst aðganginn að Facebook síðunni, ef þið eruð með spurningu biðjum við ykkur um að vera í sambandi á Instagram eða á email [email protected]