08/03/2026
שנתיים וחצי קצת… איך נאמר בעדינות… מופרעות עברו עליי.
מצד אחד אני עומד על המזרן, מאמן MMA תחת סקורניק קנפוג'יטסו, צועק על אנשים להזיז רגליים, לשמור ידיים למעלה, ולהבין שאגרוף לפנים זו לא המלצה אלא מציאות. 🥊
מצד שני אני עומד מול חצי פרה, מסביר לקצבים ולמפעלים איך מפרקים נכון בקר בשיטה האמריקאית, למה סיב הבשר קובע הכל, ולמה מי שחותך נגד הסיב בלי לחשוב… צריך כנראה לחזור לכיתה א' של הקיצוב. 🥩🔪
ואיכשהו בין בעיטות לסכינים, בין אימונים להרצאות, בין עשן של גריל ללחץ של קרבות… עברו להן שנתיים וחצי.
ובזמן הזה קרה משהו מעניין.
הדברים מתחילים להתחבר.
פתאום אתה מבין שכל השנים של ניסיון, כל החתכים בידיים, כל האימונים, כל השעות על הגריל, כל השיחות עם קצבים, שפים ולוחמים… לא היו סתם.
הם בונים משהו.
ועוד בערך ארבעה חודשים אני סוגר יובל שנים על הכדור המוזר הזה שנקרא כדור הארץ.
חצי מאה של טעויות, הצלחות, סטייקים מושלמים וגם כאלה שעדיף שלא נדבר עליהם. 😅
אבל אם יש דבר אחד שאני מרגיש חזק בתקופה האחרונה, זה שאנחנו מתקרבים למשהו גדול.
לא רק בשבילי.
בשביל כל מי שאוהב ידע אמיתי.
בשביל כל מי שאוהב בשר.
בשביל כל מי שאוהב אומנויות לחימה.
ובשביל כל מי שמאמין שעבודה קשה ודיוק בפרטים זה לא סיסמה אלא דרך חיים.
אז אני לא מסכם שום דבר.
אני לא עושה סיכומים.
אני לא סוגר מעגלים.
אני רק מתחיל.
ואני אמשיך לתת את כל הידע שיש לי.
בפוסטים.
בסרטונים.
בהדרכות.
באחד על אחד.
בין אם זה על המזרן של ה-MMA,
בין אם זה מעל שולחן קיצוב עם סכין חדה,
ובין אם זה בגריל שמעשן חתיכת בשר שגורמת לאנשים לשכוח איך מדברים לכמה דקות. 🔥
אם אתם אוהבים ללמוד, להשתפר, להבין באמת מה אתם עושים
אם זה בלחימה, בקיצוב, בבישול או בעולם הבשר
תישארו בסביבה.
כי הדבר הכי מעניין בכל הסיפור הזה…
רק מתחיל עכשיו. 😉
תעקבו אחרי בכל הרשתות.
הולך להיות פה חם. 🔥
#בשרזהמקצוע
#קיצובאמריקאי
#ידעזהכוח
#הדרךרקמתחילה
