01/06/2026
⚠️מתכון בריא לפנייך!⚠️
ארוחת בוקר משביעה ובריאה
2 פרסות "בננה ברד" עם אבוקדו וקפה
מתכון לבננה ברד :
הנה מתכון מעולה, עשיר בחלבון ופשוט להכנה לבננה ברד שמשלב קוטג' בבלילה. השילוב של הקוטג' מעניק לעוגה מרקם נימוח ועסיסי במיוחד, ומקפיץ משמעותית את כמות החלבון בכל פרוסה.
מתכון: בננה ברד חלבון עם קוטג'
המרכיבים (לכיכר אחת - כ-10 פרוסות):
3 בננות בשלות מאוד (מעוכות היטב)
1 גביע קוטג' 5% (250 גרם)
2 ביצים גדולות (L)
1 כוס שיבולת שועל להכנה מהירה (כ-90 גרם)
1 כוס קמח כוסמין מלא או קמח חיטה מלא (כ-120 גרם)
2 כפות דבש / מייפל טבעי (לשדרוג המתיקות, אופציונלי)
1 כפית תמצית וניל
1 כפית קינמון
1 כפית אבקת אפייה
חצי כפית סודה לשתייה
שדרוג אופציונלי: חופן אגוזי מלך קצוצים מעל.
הוראות הכנה:
הכנות מראש: מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית אינגליש קייק בנייר אפייה (משומן קלות).
הרטובים: בקערה גדולה, מועכים את הבננות למרקם חלק. מוסיפים את הקוטג', הביצים, תמצית הווניל והדבש/מייפל, ומערבבים היטב עד לקבלת בלילה אחידה (גושי הקוטג' הקטנים ייעלמו ויימסו במהלך האפייה).
היבשים: מוסיפים לקערה את שיבולת השועל, קמח הכוסמין, הקינמון, אבקת האפייה והסודה לשתייה. מערבבים בעדינות רק עד שהקמח נטמע בבלילה ולא מעבר (כדי לשמור על מרקם אוורירי).
אפייה: יוצקים את הבלילה לתבנית ומיישרים. אופים במשך 40–50 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז הכיכר יוצא יבש או עם פירורים לחים בלבד.
צינון: מצננים לחלוטין לפני הפריסה כדי שהעוגה תתייצב כמו שצריך.
ערך תזונתי מוערך
הערכים מחושבים עבור כל הכיכר המלאה ועבור פרוסה אחת (לפי חלוקה ל-10 פרוסות שוות):
לכל הכיכר המלאה:
חלבון: כ-68 גרם!
○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○
פרוסה: 150 קלוריות
7 גר חלבון ⚠️⚠️⚠️⚠️ לפרוסה אחת!!
ים סיבים ושומן בריא
יאללה להכנה לבריאות טובה🍌🍌🍌