28/10/2026
״איזה יין אדום הכי טו
זאת אחת השאלות שאני שומעת לא מעט בסדנאות היין שלי.
והתשובה שלי? אין יין אחד שהוא הכי טוב לכולם.
כי יין זה קודם כול עניין של טעם אישי.
בשבוע שעבר נפגשנו שוב בבית היין במלון גליליון לסדנת יין מלאה בטעמים, ריחות, שאלות והרבה רגעים של הנאה.
טעמנו יינות, למדנו לזהות ארומות, דיברנו על רישומי טעימה ובעיקר גילינו איך אפשר להבין טוב יותר מה אנחנו אוהבים בכוס שלנו.
וזה בדיוק מה שאני הכי אוהבת בסדנאות שלי.
לראות אנשים שמגיעים בלי הרבה ידע בעולם היין, ויוצאים עם כלים פרקטיים, ידע חדש ובעיקר הרבה יותר ביטחון לבחור יין בעצמם.
כי בפעם הבאה שהם יעמדו מול מדף היינות בחנות או יפתחו תפריט יין במסעדה, הם כבר ידעו על מה להסתכל, אילו שאלות לשאול ואיך לבחור יין שבאמת מתאים לטעם שלהם.
בלי לנחש, בלי להרגיש לא נעים ובלי לחשוב שצריך להיות מומחים כדי להזמין בקבוק יין.
כי המטרה היא לא רק להבין יותר ביין,
המטרה היא ליהנות ממנו יותר. ❤️
ואתם? לפי מה אתם בוחרים יין כשאתם במסעדה או בחנות?
היינות שטעמנו בסדנה:
• יונתן אדום – יקב רקנאטי
• גוורצטרמינר – יקב לוריא
• סירה 2023 – כרמי הגליל
• גרי דה מרסלאן רוזה – יקב רקנאטי
Recanati Winery יקב רקנאטי Lueria w**ery יקב לוריא
#טעימותיין #סדנאותיין #סומלייה #ייןישראלי #עולםהיין
