Keto friendly sport & nutrition

15/04/2023

אז גם אני הכנתי
אפשרי גם בקיטו / דל פחמימה
הת-חלה
התחדשות
פריחה🌷
פרנסה טובה 🙏

29/12/2022

פטריות הדבר הבא בעולם הרפואה והתזונה

17/09/2022

רוגעלך שקדים דל פחמימה
במילוי ממרח אגוזי לוז וקקאו - אוסוויט

מתכון לבצק :
150 גרם מוצרלה מגורדת
3 כפות גדושות גבינת שמנת
125 גרם קמח שקדים
2.5 כפות תחליף סוכר
1 ביצה

מילוי :
ממרח אגוזי לוז וקקאו - אוסוויט.
( יש 2 גרסאות )

ל"פיניש" :
חמאה מומסת
* אבקת תחליף סוכר. (לא חובה)

אופן ההכנה : ( 3 שלבים)

שלב 1. הכנת הבצק
● לערבב קמח שקדים עם תחליף הסוכר בנפרד.

● בקערה למיקרו לשים את גבינת השמנת והמוצרלה עד לקבלת תערובת אחידה.

● להוסיף את היבש לרטוב בשלבים ולהוסיף את הביצה . לערבב עד קבלת בצק.

● לתת לבצק לנוח כחצי שעה במקרר. יקל על הרידוד.

● לחלק את הבצק ל 2 חלקים.
הבצק מאוד עדין יש לרדד בין 2 ניירות אפייה (אני גם שימנתי אותם קצת בחמאה מומסת).

שלב 2. מילוי

גרסה א'
● להניח בשולי הבצק תלולית של ממרח אגוזי הלוז והקקאו
(במקרה הזה חובה שהממרח יהיה במקרר לפני השימוש)

גרסה ב'
● למרוח על כל הבצק את ממרח אגוזי הלוז והקקאו

שלב 3. הכנה ואפייה
● לחתוך בעזרת גלגלת פיצה / סכין את הבצק למשולשים
לגלגל בעדינות מהחלק החיצוני כלפי פנימה

● להניח בתבנית עם נייר אפיה
למרוח בעדינות חמאה מומסת בעזרת מברשת ולאפות כ 15 דק בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות.

קצת הגיגים מנסיון האפייה הראשון
● הרוגעלך במילוי לפי גרסה א '- נראים טוב יותר..
● למי שאוהב מתוק
אפשרי לפני שלב רידוד הבצק לפזר
קצת תחליף סוכר על נייר האפיה ועליו לרדד את הבצק ואז תהיה לבצק מתיקות נוספת.
ולפני ההגשה לטחון קצת תחליף סוכר לאבקה ולפזר כמו אבקת סוכר. ( דילגתי על זה )
● כ -30 רוגעלך.

28/02/2022

14/02/2022

בימים מיוחדים .. 💟 אפשרי גם בדל פחמימה
עוגת גבינה אוכמניות מצויינת
#ככה זה שעושים באהבה

28/01/2022

11/01/2022

ארוחה ראשונה היום ( וככל הנראה גם היחידה )
כמה טעיםםםםםםםםם.... 😋