18/05/2023
ما هو الكازين ؟؟....
هو البروتين المستخرج من اللبن ويشكل 80 % من الحليب , ويشكل العنصر الاساسي من الجبن , ثم قامت شركات المكملات الغذائية باستخلاص البروتينات وصناعة مكمل غذائي يدعى ( كازيين ) ....
ما هي ميزاته و خصائصه ؟؟...
-بطيئ الامتصاص )
-غني بالاحماض الامينية
-احتواءه على نسبة قليلة من السكريات والكربهيدرات ( كتلة عضلية صافية)
-يحتوي على نسبة عالية من البروتين....
ما هي طريقة عمله ؟؟...
عند تناول وجبة كازيين يقوم الكازيين بتشكيل تيبس معوي مما يبطئ معدل افراغ المعدة اي يستغرق وقت اطول ليتم هضمه مما يؤثر على معدل امتصاص اكبر للبروتين وبالأخص الاحماض الامينية في مجرى الدم ....
ماهي فوائده على كمال الاجسام ؟؟...
-كما قلنا انه بطيئ امتصاص بالتالي تغذية الجسم لمدة تصل الى 8 ساعات
-يمد الجسم بالاحماض الامينية وكمية عالية من الليسين مما يحد من انهيار العضلات اثناء النوم.
-يعتبر مكمل غذائي مثالي لمن يريد الضخامة العضلية الصافية ....
ما هي افضل اوقات لاستخدامه ؟؟...
- قبل الافطار .
-قبل النوم ( يكون الجسم في حاجة ماسة الى الاحماض الامينية ) .
-في حالات الصيام , او عدم تناول الطعام لفترات طويلة ....
دراسات سابقة ........
قارنت احدى الدراسات بين مجموعتين , الاولى تستخدم الكازين , والاخرى لا تستخدم الكازين , ولاحظت ان المجموعة الاولى زيادة كتلة عضلية وزيادة دهون صحية , اما الاخرى ضعف في العضلات وفقدان الدهون )