24/07/2025
פשטידת קישואים דלת קלוריות מושלמת לשבת אחרי צהריים!
מצרכים:
- 1.100-1.200 ק"ג קישואים מגורדים (חשוב: סחוטים מנוזלים)
- 4 חלבונים (רק החלק הלבן)
- 2 חלמונים (רק החלק הצהוב)
- ½ כוס קמח לבן
-מלח, פלפל ואבקת שום, לפי הטעם.
אופן ההכנה:
-מחממים מראש תנור ל־180 מעלות, מצב טורבו.
-מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה ומרססים עליו 2 שפריצים של שמן קנולה או ספריי ביתי.
מערבבים:
-בקערה נפרדת, טורפים את הביצים (4 חלבונים + 2 חלמונים) עם חצי כוס קמח והתבלינים .
-מוסיפים את תערובת הביצים לקערת הקישואים המגורדים והסחוטים ומערבבים היטב עם היד עד שכל הקישואים מצופים בתערובת הביצים.
אופים:
- משטחים את התערובת על גבי התבנית ומהדקים לשכבה אחידה ודחוסה.
- מכניסים לאמצע התנור ואופים 55 דקות.
- בסיום מוסיפים עוד 5 דקות על מצב גריל להשחמה קלה.
💡טיפ ממני:
- כשהפשטידה יוצאת מהתנור, תזכירי לעצמך שהכנת אותה לשבת וזה לא הזמן לאכול ממנה, כי יהיה לך קשה לעמוד בפני הריח שהולך להתפשט במטבח!
- ועוד משהו, הפשטידה הזו מושלמת עם סלט ליד!
ערכים תזונתיים לתבנית שלמה:
סה"כ קלוריות: 690
פחמימות: 98.4 גרם
שומנים: 17 גרם
חלבונים: 44.7 גרם
אם מחלקים את הפשטידה ל־2:
קלוריות: 345
פחמימות: 49.2 גרם
שומנים: 8.5 גרם
חלבונים: 22.4 גרם
