23/01/2018
אחת ולתמיד: מה ההבדל בין אבקת חלבון לגיינר ולמי זה מתאים?
אתחיל באבקת החלבון
קיימים סוגים שונים של אבקות חלבון למשל, אבקת מי גבינה הנספגת בגוף במהירות, קזאין- ספיגה ארוכה אלבומין- חלבון בעל ערך ביולוגי מושלם, נספג לאט יותר ממי הגבינה ומהר יותר מקזאין, BLEND אבקה המשלבת את כל הסוגים שצוינו.
רוב אבקות החלבון ישלבו מינון נמוך של פחמימה במטרה להחזיר לגוף את האנרגיה אותה הוא ניצל במהלך האימון אך עדין לשמור על ריכוז סוכר נמוך מאוד.
למי זה מתאים?
1- למי שלא מצליח לצרוך את כמות החלבון הנדרשת בין אם הוא מתאמן ובין אם לא.
2- למי שרוצה לספק כמות גבוהה של חלבון מבלי להגדיל בצורה משמעותית את כמות הקלוריות, כלומר לשלוט בכמות הפחמימה.
3- למתקשים לצרוך ארוחות עשירות בחלבון באופן טבעי.
4- לקשישים שזקוקים לתמיכה חלבונית גבוהה לשימור מסת שריר המדלדלת באופן טבעי עם השנים.
5- להשלמת ארוחה דלת חלבון .
יתרונות של אבקת חלבון
זמן העיכול מהיר בהרבה מחלבונים הנצרכים ממקורות מזון שונים
ריכוז חלבון גבוה במעט קלוריות
חלבון איכותי
קל לצריכה
דלת סוכר
חסרונות של אבקת חלבון
אבקת חלבון לא תעלה את מסת השריר שלכם.
אבקת חלבון אינה תחליף לארוחה!
אבקה מעובדת
תופעות לוואי שכיחות- שלשולים, בחילות וכאבי בטן עקב צריכת חלבון מפורק.
למה עדיף פשוט לאכול חלבון?
היתרון המשמעותי בצריכת המזון הוא הויטמנים והמינרלים המתפספסים בצריכת האבקה.
מזונות עשירים בחלבון איכותי:
מוצרי חלב, חלבון ביצה,טופו,פולי סויה,קטניות,חזה עוף,דגים
ואם כבר אבקת חלבון, על איזו אמליץ?
אני נוטה יותר להמליץ על תשלובת חלבונים. אך התאמת האבקה נעשת על ידי אבחון שלי והתאמה אישית.
למה דווקא הBLEND הרי בטח שמעתם שאין על הWHEY ?
לכל אבקה יש את היתרונות שלה ושילוב הסוגים יחד יעשה עבודה טובה בהרבה.
מתי לצרוך אבקת חלבון?
רבים נוטים לצרוך מיד בתום האימון בעוד השריר צריך תמיד תחזוקה ותדלוק של חלבון. אני אמליץ לשלב בכל ארוחה חלבון. ובמידה והארוחה מכילה חלבון איכותי אין צורך לשתות אבקות.
אבקת גיינר
אבקה המשלבת בין פחמימה לבין חלבון וקצת שומן. ההבדל העיקרי בין גיינר לאבקת חלבון הוא במינון. בעוד אבקת חלבון מכילה כמות קטנה של קלוריות למנת הגשה, אבקת הגיינר מכילה כמות גבוהה בהרבה בגלל הריכוז הגבוה של הפחמימה.
למי זה מתאים?
1- למתאמנים ולספורטאים רזים מאוד שמעוניינים להגדיל את הצריכה הקלורית היומית שלהם בצורה משמעותית ולא מצליחים לעשות זאת רק דרך המזון.
2- אנשים רזים מאוד הסובלים מחוסר תאבון.
יתרון של גיינר
ריכוז קלורי גבוה במנה קטנה
חסרונות
ריכוז קלורי גבוה במנה קטנה
מעובד
בעיני לא מתאים ל90% מהצורכים אותו
תחליפים לגיינר ממזון
שייק פירות על בסיס חלב פרה/סויה+5 יחידות אגוזים טבעיים
אז אני בעד או נגד?
הופההה
זו ה-שאלה
אצלי בבית לא תמצאו שום אבקה מהסיבה שאני מאמינה שמזון אמיתי הכי בריא ונכון. ובכל זאת, יש כאלו שנוטים לדלג על ארוחות ומתקשים לאכול מספיק חלבון ולהם זה יכול להיות פתרון אך לא יומיומי.
היום קיימים בשוק מזונות רבים מועשרים בחלבון המכילים רכיבים חיונים נוספים כמו סידן וויטמין D שלא נקבל באבקת החלבון.
על גיינר מעולם לא המלצתי לאיש.
בחייאת, תקנו צנצנת חמאת בוטנים במקום.
מעטים האנשים שזקוקים לגיינר ואני עדין מחפשת אותם. ישנן דרכים יצירתיות יותר לצרוך מזון מרוכז קלוריות. אז למה באבקה ?
