22/05/2026
.
Carrot cake ini hadir karena terinspirasi bolu wortel nya Tuku. Dulu boro2 ngelirik, bahkan gak kebayang wortel jadi cake.
Eh pas beli kopi & nyobain bolu wortel nya kok enak😍.
Akhirnya cari tahu resep2 luar, banding2kan bahan & komposisi nya, sambil membayangkan rasanya. Lalu bikinlah versi sendiri yg lebih enak menurutku.
Ada walnut nya, ada raisin, & kenari, selain wortel tentunya. Lalu di frosting cream cheese tipis2, supaya ga eneg krn over. Jadilah ini. Asli ini enak banget. Masya Allah😍. Bisa buat dijual di cafe2 juga.