19/05/2023
CHEESE BUTTER CAKE
by .tjoandra
Bahan:
300 gr butter
150 gr gula halus
8 kuning telur
170 gr keju spread
200 gr terigu protein rendah
25 gr tepung maizena
25 gr susu bubuk
2 sdm keju parmesan bubuk (boleh skip)
8 putih telur
100 gr gula pasir
1 sdt air jeruk nipis
keju parut secukupnya utk topping
Cara Membuat:
1. Kocok butter n gula halus sampai mengembang pucat, masukkan kuning telur satu per satu, kocok rata. Masukkan keju spread, kocok rata.
2. Masukkan terigu, maizena, susu bubuk, keju parmesan, aduk balik sampai rata.
3. Kocok putih telur, air jeruk nipis, gula pasir masukkan bertahap, kocok sampai soft peak.
4. Masukkan kocokan putih telur ke adonan butter. Aduk balik sampai rata.
5. Tuang ke loyang yg dioles mentega n tabur terigu (aku pake loyang signora jd oles mentega aja ya). Tabur topping keju parut.
6. Panggang suhu 180'C sekitar 45 menit sampai matang (kenali oven msg)
Happy Baking.
ig: https://www.instagram.com/lina.tjoandra/
