14/03/2025
Makan siang yang penuh Drama tetapi menyenangkan!
Sebenarnya saya s**a sekali observasi tentang perilaku manusia.
Dari sana saya banyak belajar.
Contohnya di siang yang panas ini saya lagi mencoba resto baru namanya LanZhou Lamien Daging Sapi di Bandung, tepatnya Paskal 23.
Makanannya banyak jenis dan melihat menunya saja, rasanya ingin pesan semua.
Tapi akhirnya hanya pesan Lamien Daging Sapi nya yang jadi signature dish.
Pas pulang saya pesan Roti nya yg isi daging untuk take away, karena pas makan saya lihat banyak dipesan.
Takeaway datang dengan di bungkus plastik kresek, saya coba buka plastik kreseknya karena takut ngembun, kalau panas nanti rotinya ga krispi lagi. Pas dibuka ternyata kebalik dan Rotinya hampir jatuh. Ga jadi jatuh Rotinya tapi isinya jatuh ke kursi kayu sebagian besar.
Mbaknya langsung sigap nagmbil bungkusan dan bilang ke saya "Maaf, kami rapikan kembali ya!"
Plastik bertukar tangan ke Chef di dapur, balik lagi kesaya memang pakai plastik kresek baru tetapi isinya sudah hampir ga ada, tinggal roti.
Saya hanya memandang ke Mbaknya. Mbaknya langsung jawab "Maaf, isinya tadi sdh jatuh ke kursi!" Saya pun diam saja memandang Mbaknya.
Akhirnya mbaknya sigap, menyadari bahwa Pengunjung Bakal Kecewa, diapun langsung pesan ke Chef, "pak ini tolong dibuatkan lagi isinya, tadi jatuh plastiknya pas dibuka!"
Akhirnya "Pengunjung = Aku" pun terkesima, Mbak ini mengerti Gimana caranya membuat Customer jadi Raving Fans!