14/06/2026
🌱 Miért zöldségkosár?
Sokan kérdeztétek, hogyan működnek majd a kosarak, ezért szeretném egy kicsit bemutatni a mögöttük lévő gondolatot.
A zöldségeket vegyszermentesen, fenntartható szemlélettel termelem, és mindig közvetlenül szedés után kerülnek a kosarakba. Nem több napot utaznak és várnak raktárakban, hanem a kertből érkeznek az asztalotokra.
Fontos számomra a minél kevesebb csomagolás használata, ezért a zöldségeket műanyag kosárban adom át. Az első alkalommal a kosárért 1000 Ft kauciót kérek. A következő átvételnél az üres kosarat visszahozzátok, és cseréljük a megtöltöttre. Ha a kosár nem kerül vissza, vagy nincs mibe átpakolni a zöldségeket, akkor új kosár kauciója szükséges.
A kosarak tartalma mindig az aktuális szedéstől függ. Nem előre összeállított lista alapján dolgozom, hanem mindig az kerül bele, ami éppen a legszebb, legfinomabb és a legjobb állapotában van. Így kicsit olyan, mintha saját kertetek lenne: mindig azt esszük, ami éppen terem, és ez a természet rendje szerint is a legegészségesebb.
A szezonális zöldségek ilyenkor tartalmazzák a legtöbb vitamint és tápanyagot. Ráadásul nem kell azon gondolkodni a boltban, hogy mit vegyetek vagy mit főzzetek – az alapanyagok adottak, csak a fantázia szab határt.
A kosaras rendszer a pazarlást is csökkenti. Nem az történik, hogy mindenki ugyanazt a zöldséget szeretné, miközben más frissen szedett termények megmaradnak. Így a kert termése egyenletesebben hasznosul.
Ma már nagyon kevésféle zöldséget fogyasztunk rendszeresen, ezért igyekszem minden kosárba legalább 5-6 különböző zöldséget tenni, amit gyakran friss fűszernövényekkel egészítek ki.
Amikor eljön a paradicsom-, paprika- és uborkadömping ideje, várhatóan befőző csomagok is készülnek majd azoknak, akik szeretnének eltenni a nyár ízeiből télre.
A kertet egyedül gondozom, nem ipari mennyiségben termelek. Kiemelten figyelek a talajéletre, a vízfelhasználásra és a kert körül élő hasznos élőlényekre.
Egy olyan kis közösséget szeretnék építeni, ahol a vásárlók nemcsak a zöldségeket választják, hanem azt a szemléletet is támogatják, hogy valódi talajban termett, valódi élelmiszer kerüljön az asztalra.
Hiszem, hogy az egészségünk a földben kezdődik. És azt is, hogy a gyerekeinknek és unokáinknak is meg kell mutatnunk, milyen egy kert, ahol még vannak méhek, katicabogarak és pillangók. 🐝🦋🐞
Ha ez a szemlélet közel áll hozzád, örömmel látlak a közösségben. 💚
📌 A rendelés részleteivel hamarosan jelentkezem.
