08/01/2022
Sziasztok!
Ez hosszabb lélegzetvételű lesz..átgondolásra javaslom! :)
Nem vagyok dietetikus, sem táplálkozási szakértő, pusztán a fitnesz tanulmányaimra és az általam olvasott szakkönyvekre, saját és ismerősi köröm tapasztalataira támaszkodva írom a lentieket. Nyugodtan lehet vitatkozni is velem, minden nézőpont érdekel a témában!
Ahhoz, hogy maradéktalanul megértsd az előző posztom, tisztázzunk néhány alapfogalmat!
🔹Energia:
Jelen esetben az energiára úgy tekintünk, mint ételből nyert erő, mely munka vagy mozgás megvalósítására használható.
🔸Kalória
A táplálkozás tudományban a kalória: az ételek és italok energiatartalmának a meghatározására szolgál.
🔸Anyagcsere
Azon fizikai és kémiai folyamatok sorozata, amelyek az organizmusokban mennek végbe az élet fenntartása érdekében. Az anyagcsere során energia keletkezik, továbbá sejtek és szövetek jönnek létre, maradnak életben és pusztulnak el.
🔹Makrotápanyag
Étrendünk azon összetevői, amelyekből viszonylag nagy mennyiségre van szüksége a szervezetünknek.
A fő makrotápanyagok a fehérje, a szénhidrát, a zsír és az ásványi anyagok, mint például a kalcium, a cink, a vas, a magnézium és a foszfor.
Nagyon sokféle diétás irányzat van már. Az internetnek hála, mindez szakember nélkül is hozzáférhető.
Én személy szerint nem szeretem a szélsőséges diétákat. Mint az előző posztomból kiderült, az energia egyensúlyra törekszek.
Olvastam az egyik legjelentősebb hazai író Ketogén diétáról szóló könyvét alátámasztva mindenféle kutatási eredménnyel és beszéltem több ketossal, akik nem csak fogyásukban de életminőségükben is pozitív hatást ért el ez az irányzat. ✔️
Olvastam nagyon komoly szakmai könyvet a zsír mint fő tápanyag bevitel hátrányairól is, komoly kutatásokkal alátámasztva, hogy miért nem jó az a fajta étkezés.
Ugyanitt azt is megdöntik, hogy a sokak által támadott inzulin termelődés nem is olyan rossz.
🔹Inzulin
Olyan hormon, amely arra készteti az izmokat, szerveket és zsírszöveteket, hogy szívják fel és hasznosítsák, illetve hogy raktározzák el a tápanyagokat, pl a glükózt vagy az aminosavakat.
Azért támadják, mert gátolja a zsírsejtek lebontását és fokozza a zsír raktározását.
Így válik bűnbakká a magas szénhidrát is:
Magas szénhidrát tartalmú étrend -->magas inzulinszint -->kevesebb zsír ég el és több raktározódik --> hízunk
Ennek folyományaként állítják ennek ellenkezőjét az alacsony szénhidrát fogyasztáshoz.
Pedig logikusan csak akkor fogunk hízni a magas szénhidrát tartalmú ételtől, ha túl sokat eszünk belőle. Itt megint az energiaegyensúlyhoz jutottunk.
Számos túlevéssel foglalkozó tanulmány bizonyította, hogy csak akkor hízunk számottevően, ha jelentős kalóriatöbblettel táplálkozunk, és az már nem játszik komoly szerepet, hogy fehérjéből, szénhidrátból vagy étkezési zsírból áll-e ez a többlet.(Leaf, A. - Antonio, J.: The Effects of Overfeeding on Body Composition: The Role of Macronutrient Composition)
✔️Ezt alátámasztva itt hagyok 3 nevet, akikre rákeresve Te is láthatod majd, hogy abszolút nem egészségesen étkezve is fogytak:
Mark Haub professzor a Kansasi Állami Egyetemen.
John Cisna, biológia tanár
Kai Sedgwick fitneszőrült
Süti, csipsz, keksz, fehérjeturmix, mekis kaja és fogytak.
❗Véletlenül sem akarlak arra rábeszélni, hogy kövesd az Ő példájukat, hiszen az elfogyasztott ételek tápértéke igenis nagyon fontos. Azért írtam ide Őket, mert a példájuk bizinyítja, hogy lehet fogyni nagyobb mennyiségű gyorséttermi étel és édesség fogyasztása mellett is. De ez semmiképpen sem követendő és nem egészséges.
A "tiszta étkezés" sokkal jobban támogatja diétánkat és egészségünket is. Pusztán átgondolásra javaslom a fentieket.
✅Véleményem szerint mindenkinek az a diéta fog segíteni, amit be tud tartani!
◽Én mivel refluxra vagyok hajlamos, sem a magas szénhidrát tartalmú étrend sem a magas zsír tartalmú étrend nem járható út. Ráadásul a magas zsírtartalmú ételek zömét nem is szeretem.
Így marad a magas fehérje, sok rost, valamennyi szénhidrát és kevés zsír. Tulajdonképpen mindent eszek de igyekszek semmiből sem túlzásba esni.
Amikor fogyni szeretnék, vagy a túlevés okozta gyomorpanaszaimat helyre tenni(pl.: most az Ünnepek után😅)akkor kihagyok egy étkezést/nap. Ilyenkor IKÉ, azaz időben korlátozott étkezést folytatok.
16 óra böjt és 8 óra alatt lehet étkezni. Nálam ez úgy néz ki, hogy 11-19-ig ehetek szóval van egy ebéd, esetleg valami gyümölcs vagy fehérjeszelet uzsira és vacsora. Ezt az időablakot szinte bárhogy variálhatod, csak legyen meg a 16:8 arány.
Nekem sokkal könnyebb nem enni délelőtt(nem hullámzik az inzulin szint), mint kisebb adagokat enni. Olyankor folyamatosan éhes vagyok.
Szóval azt javaslom, hogy tapasztald ki azt, hogy a Te szervezetednek, a Te életviteledhez, a céljaidhoz milyen étkezés, szükség esetén diéta szükséges és étkezz úgy. Ha egyedül nem megy, kérd szakember segítségét.
Nem mondom, hogy folyamatosan számolgass bevitt és elégetett kalóriát, viszont, ha 1-2 hétig számolod az okozhat meglepetéseket. Nekem okozott. Én tipukusan az voltam, aki alul becsülte az egészséges ételek kalória tartalmát és pislogtam, hogy ha "tisztán étkezek" és sportlok, miért nem fogyok.
☝️ A mai ember sokkal nagyobb étel adagokhoz van szokva, mint amennyire a szervezetének szüksége lenne.
(Kép csak azért, hogy ne csak írás legyen😁: ő egy ebédem volt pár darab barnarizs csipsszel.)
