19/05/2021
Cékla - vitamin és ásványi anyag bomba!💣
A cékla az egyik legrégebbi idők óta ismert és alkalmazott tápláléknövényünk, mely gyógyít és szépít.⬇️
– A céklalé kitűnő májtisztító
– Segít leküzdeni a náthát és az influenzát.
– Savtúltermelésből származó gyomorpanaszokat megszünteti.
– Fogyasztásával elkerülhető a táplálék és a toxikus anyagok hosszas időzése a gyomorban és a bélcsatornában, csökkenti az ebből eredő különböző betegségek kockázatát.
– Gátolja a rákos sejtek szaporodását, fokozza a sejtek oxigénellátását és hatásos védelmet nyújt bél- és gyomorrák ellen.
–Akár a demenciát – köznapi nevén az elbutulást – is gyógyíthatja, ugyanis javítja a vér áramlását, ezáltal pedig segíti az agy működését.
–Rendkívül erős antioxidáns
– Száz gramm cékla fedezi a napi ajánlott rostfogyasztás 10%-át
– A májban a méreganyagok lebontása során szabadgyökök képződnek, melyeket a cékla antioxidáns hatóanyagai semlegesítenek.
– Enyhíti a klimax tüneteit
– A benne lévő folsavnak köszönhetően a terhesség korai szakaszában számos fejlődési rendellenesség – például a nyitott gerinc – kialakulása megelőzhető. A fontos ásványi anyag ugyanis részt vesz az agy és az idegrendszer fejlődéséhez szükséges anyagok termelésében.
–Kiváló vérképző gyógynövényként - ezen kívül a májbetegségek, székrekedés és egyes bélbetegségek kezelésére használják.
Bár legtöbben savanyúságként ismerik ezt a növényt, bizonyítottan az egyik leghatékonyabb szuperélelmiszer, melyet rendkívül változatosan és finoman lehet elkészíteni, fogyasztani.⬇️
Céklakrémleves édesburgonyával❤️
Hozzávalók:
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 közepes cékla
2 közepes édesburgonya
1 (bio) leveskocka vagy alaplével is helyettesíthető
1 teáskanál őrölt római kömény
1 kávéskanál őrölt koriandermag
2 dl kókuszkrém
2 evőkanál olívaolaj
só, bors
A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, a zöldségeket meghámozzuk, és 1 centis kockára vágjuk. Az olajat egy lábasban felforrósítjuk, rádobjuk a hagymát, és üvegesre dinszteljük, majd hozzáadjuk a fokhagymát, még 1 percet pároljuk, majd jöhet a cékla és az édesburgonya, rámorzsoljuk a leveskockát, meghintjük a római köménnyel és a koriandermaggal, sózzuk, borsozzuk, átforgatjuk, ha megérezzük a fűszerek illatát, felöntjük annyi vízzel, hogy épp ellepje. Forrás után mérsékeljük a hőt, és közepes lángon, félig lefedve kb. 15 perc alatt puhára főzzük.
Ha puha a zöldség, hozzáöntjük a kókuszkrémet, és botmixerrel simára turmixoljuk, megkóstolva beállítjuk a fűszerezést, és attól függően, mennyire hígra vagy sűrűre szeretnénk, egy kis vizet adhatunk hozzá, és még 2 percre visszatesszük a tűzre.
Ezt a receptet is megtalálod az alakformáló szakácskönyvünkben ⬇️
https://testszerviz.hu/blog/alakformalo-szakacskonyv/
Ismerd meg az egészséges találkozás alapelveit!✅
Ingyenes konzultációs beszélgetésre itt tudsz hozzám jelentkezni👇
http://testszerviz.hu/eletminoseg-teszt/aff/eperbarbara/
