09/02/2023
Tegyük színessé és egészségessé télen is a tányérunkat, ehhez hoztunk most nektek egy zöldségfasírt receptötletet. ☺️
A gyökérzöldséket, mint például a sárgarépa, a burgonya, az édesburgonya amellett, hogy finomak, tele vannak jó rostokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal.
A zöldségfasírt elkészítéséhez a következő hozzávalókat használtuk:
🔸1-2 sárgarépa (~150 g)
🔸1 édesburgonya (~200 g)
🔸2 burgonya (~150 g)
🔸1 tojás
🔸zabpehelyliszt (~100 g)
🔸fűszerek: hagyma, fokhagyma, só, bors, kurkuma, friss vagy szárított petrezselyemzöld ízlés szerint
🔸kókuszzsír a sütéshez.
Elkészítés:
A zöldségeket megtisztítjuk, lereszeljük nagy lyukú reszelőn. A tojást és a zabpehelylisztet hozzákeverjük, majd ízlés szerint fűszerezzük a masszát a felsorolt fűszerekkel.
Teflonos serpenyőben, kevés kókuszzsíron néhány percig fedő alatt sütjük őket (félidőnél megfordítjuk), majd fedő nélkül is sütjük, hogy kapjanak egy kis ropogós kérget.
Jó étvágyat kívánunk hozzá! 🍴