04/08/2024
AIP spenótos csirke Hozzávalók: 1 kg csirkemell filé, 450-500 g spenótpüré, 4 gerezd fokhagyma, só, 1 doboz (200 ml) kókusztejszín. A fokhagymát apró darabokra vágjuk és az olajon megpároljuk. Hozzátesszük a felkockázott csirkemellet, sózzuk és fehéredésig pirítjuk, majd mehet rá a spenót( ezt jól nézzétek meg a boltban ha fagyasztottat vesztek, mert lehet benne akár glutén is ). Fedő alatt pároljuk kb 8 percet majd mehet hozzá a kókusztejszín. Ezzel addig főzzük amíg elérjük a kívánt állagot. Hipoallergén diétában vagy a 4. Visszavezetési fázis után rizzsel is fogyasztható. A kezdeti időszakban pedig édesburgonyával vagy zellerhasábbal.