02/02/2026
Vår ekologiska olivolja på Lost Villa 🫒
På Lost Villa är olivoljan en självklar del av upplevelsen. Runt huset växer våra egna olivträd, djupt rotade i den steniga jorden på Hvar. Varje år i oktober plockar vi oliverna för hand, precis när de är som mest smakrika.
För att bevara kvaliteten måste oliverna pressas samma dag som de plockas, vilket kräver att vi bokar tid i förväg på det lokala olivpresseriet. Där kallpressas de direkt efter skörd – ett hantverk som gör enorm skillnad i både smak och näring.
Allt är 100 % ekologiskt odlat, utan bekämpningsmedel eller konstgödsel. Smaken är mycket mer intensiv än oljan du köper i affären, med tydlig karaktär och naturlig pepprighet.
Självklart använder vi vår olivolja i alla måltider på Lost Villa, och den finns även att köpa med hem.
Hos oss odlas även annat gott – ekologiska fikon, vindruvor och citrusfrukter. Direkt från trädet. Mums 🍋🍇🌿
Our organic olive oil at Lost Villa 🫒
At Lost Villa, olive oil is an essential part of the experience. Our olive trees grow right by the house, rooted in Hvar’s rocky soil. Every October, we hand-pick the olives at peak ripeness.
To maintain the highest quality, the olives must be pressed the same day they are harvested. We therefore pre-book a time at the local olive press, where they are cold-pressed immediately. This traditional process creates a flavor that’s far more intense than store-bought olive oil.
Everything is 100% organically grown, without pesticides or artificial fertilizers. Our olive oil is naturally used in all meals at Lost Villa and is also available to buy and take home.
We also grow other organic treats at Lost Villa – figs, grapes and citrus fruits. Fresh, local and delicious. Yum 🍊🍇
