Nutrilicious

17/09/2026

【 營養師推介】CulinArt 1862聯手名廚祈積奇👨‍🍳！
大家仲記唔記得《美女廚房》入面嗰位專業又幽默嘅星級評判？最近去咗銅鑼灣嘅高級西餐廳 CulinArt 1862 ，探望 NUTRILICIOUS 嘅長期合作夥伴 — 傳奇名廚 Chef Jacques Kagi (祈積奇)！超級恭喜 Chef Jacques 正式出任餐廳嘅廚藝總監！🎉

同 Chef Jacques 合作咗咁耐，一直好欣賞佢對烹飪細節嘅極致追求。今次喺 CulinArt 1862，最令我哋驚喜嘅，係餐廳對「可持續餐飲」嘅執著 🌍✨。

由餐廳室內建築素材，到廚房嚴選嘅食材，CulinArt 1862 真正實踐緊「從農場到餐桌」(Farm-to-table) 嘅綠色理念。Chef Jacques 仲話會緊貼四季更迭，親自搜羅頂級時令食材。當星級美食遇上環保理念，食落身體無負擔之餘，仲對地球好啲，絕對係視覺同味覺嘅雙重享受！🌱
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Cooking Centre #銅鑼灣美食

03/09/2026

🚀 賦能前線健康精英！NUTRILICIOUS 專業營養培訓 🍎✨

NUTRILICIOUS 團隊啱啱為數班專業嘅健康顧問同營養師舉辦咗一連兩日嘅密集式營養學培訓 ！見證住一班健康界精英喺堂上踴躍發問、熱烈討論最新嘅營養科學同實戰技巧，我哋整個團隊都感受到滿滿嘅熱誠同動力！💯

要推動整個社會嘅健康發展，單靠單一團隊嘅力量係唔夠嘅。所以我哋致力將最 update、最實用嘅營養學知識傳授俾前線嘅健康專業人員，藉住大家嘅專業網絡，將呢份健康影響力成倍放大！📈

🫶喺 NUTRILICIOUS，我哋一直堅守一個清晰嘅使命：就是要啟發同教育全亞洲數以百萬計嘅大眾，透過最天然、最貼地嘅飲食，邁向更健康、更美滿嘅人生！ 🌏🌱

透過每一場專業培訓，我哋正一步步向呢個目標邁進。見到一班學員滿載而歸，準備好將呢啲科學實證嘅知識帶俾佢哋嘅客源同病人，就係推動 NUTRILICIOUS 繼續前行最大嘅動力。

💁‍♀️想提升團隊嘅專業健康知識與競爭力？歡迎 DM 我們，探索由 NUTRILICIOUS 為您度身訂造嘅企業營養培訓及 B2B 顧問方案！📩✨

#企業培訓 #健康管理 #預防醫學 #營養學

13/08/2026

🏖️炎夏又濕又熱，成日想食雪糕凍飲降溫？小心傷脾胃仲越食越熱！
👩Michelle 喺 am730 專欄同大家分享消暑補水嘅天然好物，教你點樣透過正確飲食食出清涼感，仲附埋一日消暑餐單畀大家參考。
想知食咩最降溫又健康？即刻去 am730 睇全文啦！👇

炎夏吃甚麼最降溫？營養師推薦消暑補水食物(附一日消暑餐單)

23/07/2026

【 👟跑手必備：紅菜頭🫜純天然爆發力秘訣 】
想喺運動場上突破自己、跑得更快更耐？等我同大家分享一個運動科學界嘅「合法外掛」—— 紅菜頭🫜！

好多科學研究都證實咗，紅菜頭含有豐富嘅天然硝酸鹽（Nitrates）。吸收到體內之後，佢會轉化為一氧化氮（Nitric Oxide），幫手擴張血管，從而：
💪提升肌肉含氧量：等你在高強度運動時更慳力
💪延遲疲勞：增強耐力，助你最後關頭強勢衝線！
👉建議喺練跑或比賽前 2 至 3 小時飲一杯純紅甜菜根汁，效果最好！

💁🏻‍♀️每日營養需求可能因人而異。想要詳細計劃您的飲食來支持恆久運動及個人目標, 請與我們的營養師預約會面吧 👉WhatsApp 9537 6654!

16/07/2026

🧠✨ 【高空102樓的「皮質醇」斷捨離！營養師帶你解鎖五感正念飲食美學】
平時做嘢咁辛苦，放假當然要對自己好啲！Michelle今次帶大家嚟到位於香港麗思卡爾頓酒店 102 樓嘅 The Lounge。呢度除咗有飽覽全維港、震撼心靈嘅 Skyline 之外，食物嘅質素更加係一場精緻嘅味覺盛宴。

Michelle作為營養師，想同大家分享一個可以提升用餐幸福感、同時幫到消化嘅小秘密——「五感正念飲食法 (Mindful Eating)」。喺呢個全港最高嘅餐廳之一，正正係練習呢個方法嘅完美地方：

👁️ 視覺 (Sight)：未起筷之前，先欣賞 102 樓一望無際嘅高空美景，同埋碟上精緻如藝術品嘅擺盤。視覺上嘅放鬆可以降低壓力荷爾蒙（皮質醇），令身體進入最佳嘅消化狀態。
👃 嗅覺 (Smell)：嘢食送到面前，唔好急住擺落口，先閉上眼深呼吸，感受食材散發嘅香氣。咁做可以刺激唾液分泌同胃酸，為腸胃做好準備。
👄 味覺 (Taste)：慢慢細味每一口，分開層次去感受醬汁嘅酸甜苦辣，同埋香料嘅層次。食得慢啲，大腦先有足夠時間接收「飽腹感」信號，自然唔會食過量。
🖐️ 觸覺/口感 (Texture)：留意食物喺口中嘅變化——酥脆、幼滑、定係彈牙？用心感受豐富嘅食物層次，可以大大提升心理滿足感。
👂 聽覺 (Hearing)：喺 The Lounge 柔和嘅環境音樂同海浪般嘅城景交織下用餐。聽覺上嘅平靜會令你放慢進食節奏，遠離平時嘅急速。

識得享受生活、識得揀高質素嘅食材，再配合五感去品嚐，先係最潮、最健康嘅 Nutrilicious Lifestyle！快啲 Tag 你想同佢一齊去體驗呢場 Gastronomical Journey 嘅人啦！👇

02/07/2026

【🥩Beef Wellington：華麗係表面，蛋白質先係內涵 🥩✨】
一講到 Beef Wellington，大家都會即刻諗起 Gordon Ramsay 嗰款經典版本 🥩🔥
👩‍🍳今次Michelle自己焗，雖然冇地獄廚房壓力，但都一樣講求細節：金黃酥皮、粉嫩牛柳、香濃蘑菇餡，成功出爐真係好有滿足感😊！

🍓NUTRILICIOUS有營小貼士：牛柳係比較瘦嘅牛肉部位，提供豐富蛋白質、鐵質同維他命 B12, 蘑菇就可以增加鮮味同纖維。如果想成餐balance啲，記得配埋蔬菜，減低油膩感。

👩‍🍳NUTILICIOUS有營厨房温馨提示 :Wellington 最難唔係包酥皮，係控制水分💦！蘑菇餡一定要炒乾，🥩牛扒都要先煎香封邊，先可以焗到外層鬆脆唔濕軟。可以話，呢道菜真係 Gordon Ramsay 級別嘅「耐性測試」😆
😎冇 chef jacket，都可以有五星級氣勢 ✨
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#吃出健康 #齊齊做個有營人 #您的專屬營養師團

18/06/2026

端午節食粽未必一定「肥」🐷
🚣端午節當然要食粽啦，但食得 smart 一樣可以應節唔太有負擔～

想睇更完整貼士，可參考 Michelle 呢篇 am730 文章：

端午節2026｜鹹肉粽未算最肥？營養師分享4招妙法

11/06/2026

【📣 咪再靠咖啡/能量飲品夾硬頂！☕️❌】
Michelle最近喺South China Morning Post分享咗 3 款超簡單嘅「天然提神輕食食譜」，用香蕉同奇亞籽等超級食物幫你持久叉電。

即刻點擊連結，一齊踢走打喊露、全日 Keep 住最 Peak 狀態啦！👇
https://www.youngpostclub.com/yp/learning-zone/study-tools/worksheets/article/3353223/3-energy-boosting-food-recipes-make-instead-coffee-or-energy-drink

28/05/2026

【 #營養師吃什麼 ：Truffe Boulangerie by B&C🥐】
🍰人氣法式甜點店 Truffe Boulangerie正式進駐羅湖萬象城，以精緻法式烘焙同濃郁牛油香氣吸引唔少麵包控朝聖。店內主打多款酥皮麵包、牛角包同甜點，口感層次豐富，外層香脆，內裡鬆軟，每款都令人好想試一啖再一啖。無論係經典牛角包、朱古力酥、開心果類甜點，定係特色忌廉烘焙，都係高人氣之選，特別適合weekend同朋友一齊開心 share🙂！

🐷熱量參考：
🔸經典牛角包：~280Kcal
🔸朱古力酥：~320Kcal
🔸開心果忌廉酥: 380卡路里Kcal
🔸法式焦糖芝士蛋糕：約460Kcal
😉食嘅時候可注意：
🔸同朋友分享，減少食量
🔸配搭新鮮水果或無糖茶飲
🔸避免每日食，保持偶爾享受
🔸多做運動，幫助消耗多餘熱量
🧡甜點是生活的調味料，適量享受，讓美味與健康同行！
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❣️即刻Follow我地𝐍𝐔𝐓𝐑𝐈𝐋𝐈𝐂𝐈𝐎𝐔𝐒嘅𝐈𝐆：www.instagram.com/nutrilicious_hk
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#吃出健康 #齊齊做個有營人 #您的專屬營養師團

30/04/2026

【 👩‍🍳Eat Well, Bake Well 🍓士多啤梨忌廉芝士鬆餅🧁 】
Michelle作為一個甜品控兼Baker，從她的POV，廚房唔單止係計算營養嘅實驗室，更係一個將健康理念轉化為美味藝術嘅創作空間。透過親手揉捏與烘烤， 我們唔單止製作食物，更係喺度傳遞一份對生活嘅熱忱同埋對家人嘅關愛❤️

今日想同大家分享呢款超吸引嘅士多啤梨忌廉芝士鬆餅 (Strawberry Cream Cheese Muffins)🍓🧁！雖然原食譜睇落好邪惡，但其實只要發揮一下我哋營養師嘅「微調法寶」，絕對可以食得健康、分享得更開心！

🍓 NUTRILICIOUS營養小貼士：點解士多啤梨係烘焙之王？
🔸抗氧化神器： 士多啤梨含有豐富嘅維他命 C 同花青素，幫你抗炎兼美肌。
🔸纖維滿滿： 加入鮮果可以增加膳食纖維，比起單純食麵粉更加飽肚。
🔸忌廉芝士嘅蛋白質： 雖然佢有脂肪，但同時亦提供鈣質同蛋白質。

👩🏻‍🍳 NUTRILICIOUS私藏：3 個健康「輕量化」變身大法！
想食得更輕盈？試吓喺跟你呢份 Pies and Tacos 嘅食譜 時做少少微調：
1️⃣減糖大法： 將砂糖份量減少 20-30%。其實士多啤梨本身有甜味，減咗糖反而更能突顯果香！
2️⃣粉類替換： 將一半嘅全用途麵粉換成 全麥粉 (Whole Wheat Flour) 或者 燕麥粉，增加膳食纖維，令血糖更穩定。
3️⃣油脂調整： 可以將部分食油換成 無糖蘋果蓉 (Applesauce) 或者 希臘乳酪 (Greek Yogurt)，口感依然濕潤，但熱量即刻大幅下降！

😉😉歡迎大家喺屋企試整，然後 Tag 我分享你哋嘅成品！一齊享受呢份低負擔嘅甜蜜時光吧！Recipe: piesandtacos.com/strawberry-cream-cheese-muffins/