21/02/2021
🌱🏠 Növénytermesztés otthon, blokklakásban
A képek segítségével néhány ötletet kaphattok arról, hogyan tárolhatjátok a növényeiteket otthon, okosan kihasználva a szűk teret.
❗️ Illetve íme néhány otthon termeszthető hasznos fűszernövény:
Neked melyik a kedvenced?
🌱 1.A bazsalikom
Termesztése: Vesd el a magot tavasszal nedves, gazdag talajban. Szereti a napot és nedvességet. Ha virágzik, elveszti ízét, ezért szakítsd le megjelenésük kezdetekor a virágokat. Nyár közepén műtrágyázd a földet.
Betakarítás: A még fiatal fényes levelű szárakat szakítsd le.
Főzés: Pesto, saláták, szendvicsek, mártások és levesek elkészítéséhez használják.
+A lakásban tartott bazsalikom távol tartja a legyeket.
🌱 2.Oregano
Termesztése: Vetőmaggal tavasz közepén, napsütötte helyre. Nem kell a talajt gazdagítani, szegényes talajban aromásabb lesz.
Betakarítás: Leveleit bármikor le lehet tépni, de a legjobb virágzás előtt. Szárítva is megtartja csípős ízét.
Főzés: Nemcsak az olaszos fogásokhoz, de különféle egyéb levesekhez, töltelékekhez, paradicsomos, burgonyás, halas, babos ételekhez, pástétomokhoz, mártásokhoz is használják.
🌱 3.Marokkói menta
A fodormenta és borsmenta a két legnépszerűbb fajtája. Rengeteg ételbe használják.
Termesztése: Vetőmaggal vagy dugványozással tavasszal. A gazdag, nedves, napsütötte talajt kedveli.
Betakarítás: Fiatal leveleit és szárát lehet használni.
Főzés: Gyümölcssalátákhoz, pulyka töltelékébe, szószok, mártások, teák, likőrök, ízesítésére használják. Kandírozott leveleivel édes ételeket díszíthetünk.
🌱 4.Petrezselyem
Az egyik leghasznosabb növény, tápláló ízletes levelei vannak. Két éves növény, cserépben tartható.
Termesztése: A második évben virágzik, de minden tavasszal magvakat kell vetni, hogy a növény fennmaradjon. A gazdag, nedves, jó talajt, napos, részben árnyékos helyet kedveli.
Betakarítás: Szárával együtt szakítsuk le.
Főzés: Levesekhez, töltelékek, főzelékek, főtt és pirított burgonya, tojásételek, saláták ízesítésére, liba, kacsa, csirke sütésekor és ételek díszítésére használjuk.
🌱 5.Kakukkfű
Fontos növénye minden fűszernövény kertnek. Kis növény, örökzöld levelekkel, évelő, furcsán erős ízű.
Termesztése: Tavasszal vetőmaggal vagy dugványozással. Szereti a homokos talajt, nem igényel sok vizet. Meleg éghajlaton, félig árnyékban nő jól.
Betakarítás: Csípd le a zsenge szárát, ne hagyd amíg elfásodik. Sötétzöld leveleinek jellegzetes kömény illata van.
Főzés: Rengeteg ételhez használható, kivételesen jól illik a krumplis és húsos ételekhez.
🎥 Videó:
5 tipp a szép és finom fűszernövényekért
https://www.youtube.com/watch?v=qN4VXV-pPHU&list=LL&index=1&t=278s
Források:
📷 Pinterest
https://www.bien.hu/otthon-termesztheto-fuszernoveny/3/