06/05/2014
Propriétaires récoltants :
Nous sommes une exploitation familiale qui s’étend sur 15 hectares en AOC Beaujolais-Villages .
Notre savoir-faire :
Le savoir-faire a été transmis sur trois générations. Elle s’est beaucoup développée depuis 1986 avec la construction d’un nouveau cuvage entièrement équipé pour la vinification. Une évolution bénéfique qui a permis à nos vins de se distinguer par leur qualité.
Nous maîtrisons ainsi tout le processus de production de la grappe jusqu’à la mise en bouteille. Les vendanges sont effectuées à la main dans le respect de la grappe entière par une équipe fidèle et consciencieuse. La vendange est triée à la vigne avant d'être transportée au cuvage.
Vente directe et visite de notre cave :
Aujourd’hui, une grande partie de nos vins est destinée à la vente directe avec le développement de l’activité hébergement. Le gîte se situe juste au dessus du cuvage, où nous procédons à l’élaboration du vin. C’est avec grand plaisir que nous vous expliquerons le travail de la vigne tout au long de l’année et nos méthodes de vinification lors d’une visite gratuite suivie d’une dégustation de nos produits.
Notre gamme de produits :
Nous produisons des vins AOC Beaujolais-Villages Rouges, Rosé et Blanc, un Pétillant Rosé élaboré avec le cépage gamay. Nous fabriquons également des confitures artisanales de pêche de vigne, de raisin noir et de raisin blanc. Enfin, vous pourrez également découvrir notre jus de raisin.
http://www.le-fagolet.com/
Domaine Le Fagolet - Gite La Girardière
