Quel est le site Web ?

https://www.instagram.com/choumietgrigri/

Choumi & Grigri, Toulon (2026)

06/11/2021

Coucou les amis ! 👋🏻
Publication de la avec cette ! 😍
rempli de et de 😋
À la semaine prochaine ! 🥰
•••
Hi friends ! 👋🏻
Publication of the with this charlotte ! 😍
Dessert full of and 😋
See you next week ! 🥰
•••

30/10/2021

Hello tout le monde ! 👋🏻
Publication de la avec cette - parsemée de quelques morceaux d’ !
de cet qui était très frais 😋
À la semaine prochaine ! 😍
•••
Hey everybody ! 👋🏻
Publication of the with this Panna Cotta - Kiwi sprinkled with !
Very to my last 😋
See you next week ! 😍
•••

23/10/2021

Salut tout le monde ! 😁👋🏻
Allez ! On essaye de revenir sur le devant de la scène avec ce joli !
Promis, on va essayé de tenir une publication par semaine 😀 On a fait un peu de stock 👍🏻

18/04/2021

Salut les amis de la et les 👋🏻😘

Je n'ai pas été sérieux sur les publications 😅😭

Mais je reviens avec un saveur 😍😍👍🏻

Pour faire cette merveille, un super au au lait comme base. 🥮🍫

Par dessus, le fait avec du pour remplacer le et des bueno mixés pour certains et fondus pour d'autres.

Le est fait avec du et du et encore des Bueno. Il est un peu épais et apporte une texture vraiment !

Par dessus, car oui ce n'est pas fini, on décor avec du cream cheese, du , de la en poudre et des Bueno.

Et pour terminer notre et notre dose de , on rajoute des morceaux de Bueno. 🍰🍰

C'était vraiment un . Je remercie qui nous a "commandé" ce petit défi ! 🤩🥳😋

@ France

04/04/2021

Salut les amis de la et les ❤🤘🏻

➡️➡️ PRÉSENTATION ⬅️⬅️

Pour ce week-end, j'ai choisi la simplicité bien que technique tout de même ! Une de , accompagnée de et d'un bon bout de : le ! Un parfait ! 😍🥰😍

➡️➡️ LISTE DES INGREDIENTS ⬅️⬅️

• Faux-filets
• Éventuellement beurre ou huile pour la cuisson de la viande
• 1 recette de Béarnaise
• Pomme de terres
•
• Sel et Poivre

➡️➡️ RECETTE ⬅️⬅️

▪️1. J'ai choisi des pommes de terre à peau rouge. Lavez-les et sans les , posez-les dans un plat adapté au . Départ à froid, mettez vos pommes de terre assaisonnez d'huile d'olive, de sel et de poivre et enfournez le tout 30 minutes à 240°C.

▪️2. Préparez votre sauce béarnaise. Alors attention les amis ! C'est de la vraie m**** à préparer ! Une fois votre fait, montez votre sauce avec peu de clarifié ! La première fois, j'en avais trop mis et tout est retombé ! Réservez la sauce.

▪️3. Faites griller votre viande dans une avec ou sans matière grasse jusqu'à la désirée. Assaisonnez selon vos .

▪️4. Dressez le tout dans une assiette

▪️5. Servez aussitôt pour apprécier la et laisser les autres vous complimenter 😋😍👍🏻

➡️➡️ TIPS ⬅️⬅️

🔹️ Bah il n'y en a pas cette fois 🤣😅

Bon appétit les amis 🤩🥩🥔👋🏻🇨🇵
@ France

29/03/2021

Salut les amis de la et les 🤩😁

Une semaine sans photo 😱😱😭

➡️➡️ PRÉSENTATION ⬅️⬅️

Pour débuter la semaine, du que j'ai fait ce week-end : à l'

Pour mon , vous allez retrouver une à la avec dessus infusée à la . Posé dessus, les rondelles d'ananas rôties cuites dans leur propre et en finition, une mousse aux . 😍😍😍

Je suis désolé pour la présentation, entre ce que j'avais en tête et les aléas techniques, j'ai sauvé ça comme j'ai pu 😢🤫

As habits, toujours ok pour les ! 🥦😇

➡️➡️ LISTE DES RECETTES ⬅️⬅️

• Faire une pâte sablée
• Une demie noix de coco
• Faire une crème pâtissière où vous enlevez la vanille de la recette
• De l' étoilé
• Un gros ananas
• Du
• entière
•
•
• 2 à 4 fruits de la passion

➡️➡️ IDÉE RECETTE ⬅️⬅️

▪️1. Faites votre pâte sablée et incorporez la noix de coco que vous aurez préalablement râpée et torréfiée 15 minutes sous le grill du four.

▪️2. Cuire votre pâte à blanc et réservez.

▪️3. Réalisez la crème pâtissière en laissant infuser de 3 à 7 étoiles d'anis selon les goûts. La verser sur la tarte.

▪️4. Couper l'ananas en rondelles et conserver le jus.

▪️5. Faites réduire le de façon à le faire en . Ajouter du beurre et faire rôtir les rondelles. Une fois cuites, les placer sur la tarte.

▪️6. Prélevez le jus des fruits de la passion et le faire chauffer jusqu'à ébullition avec l'agar-agar.

▪️7. Montez votre crème en avec le sucre glace. Incorporez ensuite doucement à la le jus de fruit de la passion refroidi. Dressez avec une

▪️8. Conservez au frais jusqu'à et laisser les autres vous complimenter 😋😍👍🏻

➡️➡️ TIPS ⬅️⬅️

🔹️ Pour plus de , laissez infuser votre anis plusieurs heures dans le lait.

🔹️ Vous pouvez également faire rôtir l'ananas avec une gousse de fendue.

Bon appétit les amis 🤩🍰👋🏻🇨🇵 @ France

23/03/2021

Salut les amis de la et les 🥰🤩

➡️➡️ PRÉSENTATION ⬅️⬅️

Aujourd'hui, j'ai préparé une simple et efficace, un petit à manger en semaine : une de 😛👍🏻

Petite création du jour au feeling 😁

On ne change pas les habitudes, ça convient toujours aux ! 👋🏻😘

➡️➡️ LISTE DES INGREDIENTS ⬅️⬅️

• La moitié d'un
• 1
• 2 cuillères à soupe de à l'ancienne
• 1
• Du

➡️➡️ RECETTE ⬅️⬅️

▪️1. le celeri et pelez l'oignon.

▪️2. le celeri et finement l'oignon.

▪️3. Faites chauffer du beurre dans votre et faites revenir le celeri et l'oignon avec la .

▪️4. Dès lors que les oignons deviennent translucides, ajoutez votre œuf préalablement battu.

▪️5. Mélangez bien et poursuivez la cuisson à feu doux jusqu'à ce que le celeri ait la consistance de votre choix.

▪️6. Assaisonnez selon vos .

▪️7. Servez aussitôt pour apprécier la et laisser les autres vous complimenter 😋😍👍🏻

➡️➡️ TIPS ⬅️⬅️

🔹️ Pour des céleris plus , n'attendez pas que les oignons soient translucides. Colorez juste un peu les légumes avant de rajouter l'œuf.

🔹️ Pour un peu plus de caractère, remplacez la moutarde à l'ancienne par de la moutarde classique.

Bon appétit les amis 🤩🥗👋🏻🇨🇵 @ France

18/03/2021

Salut les amis de la et les 🤘🏻💋

➡️➡️ PRÉSENTATION ⬅️⬅️

Aujourd'hui, j'ai suivi comme , un que j'adore : le 😍🤪

J'ai modifié le avec une au et la base avec une . 🤩🤫

Ça convient toujours aux ! 🥦😇

➡️➡️ LISTE DES RECETTES ⬅️⬅️

• Faire une pâte sablée
• Faire une pâte à
• Faire une crème pâtissière où vous enlevez la vanille de la recette
• Faire du caramel liquide
•
• entière
•
• en poudre ou liquide à défaut

➡️➡️ IDÉE RECETTE ⬅️⬅️

▪️1. Faites votre pâte sablée et taillez la en rectangle avant la cuisson. Une fois cuite, réservez la.

▪️2. Réalisez le de caramel. Réservez le au frais.

▪️3. Réalisez la crème pâtissière en enlevant bien la vanille de la recette pour la garder neutre.

▪️4. Mélangez la crème pâtissière avec du caramel. Comme la crème n'est pas vanillée, on joue à fond la carte du caramel. Toutefois, dosez le caramel à votre convenance. Une fois réalisée, conserver la préparation au frais jusqu'à utilisation.

▪️5. Seulement quand la crème pâtissière au caramel est bien refroidie, montez les blancs en neige et mélangez délicatement à la le tout. Réservez jusqu'à ce que le mélange se fige.

▪️6. Réalisez les choux. Si votre recette est neutre ou salée. Ajoutez ou remplacez par du sucre.

▪️7. À la , fourrez les avec la crème caramel.

▪️8. Montez votre crème en avec le sucre glace et la vanille.

▪️9. Pour dresser le Saint-Honoré et ne pas saturer la bouche de caramel, ne dressez pas de crème au caramel sur le . Mettez un peu de chantilly pour "coller" vos choix sur la pâte sablée et ensuite, comblez les trous avec des fleurs de chantilly.

▪️10. Conservez au frais jusqu'à et laisser les autres vous complimenter 😋😍👍🏻

➡️➡️ TIPS ⬅️⬅️

🔹️ Pour plus de , faites un caramel au

🔹️ Pour apporter du croustillant, n'hésitez pas à faire des sur vos

Bon appétit les amis 🤩🍰👋🏻🇨🇵 @ France

14/03/2021

Coucou les amis de la et les 😁🥰😇

➡️➡️ PRÉSENTATION ⬅️⬅️

Deuxième du compte ! 😍

J'ai eu l'idée de faire ma propre pour ce de 8/10 parts. 😋

En effet ce est inspiré de la .😀

Idée qui convient aussi aux ! 🥳🥦

➡️➡️ LISTE DES RECETTES ⬅️⬅️

• Faire des bretons
• Faire une base biscuitée comme pour les
• Faire une
• Faire une au
• Faire une de citron
• Faire une italienne

➡️➡️ IDÉE RECETTE ⬅️⬅️

▪️1. Faire la recette que vous avez trouvé des sablés.

▪️2. Faire votre fond de avec votre recette de base biscuitée que vous réaliserez à l'aide des sablés précédemment faits et refroidis.

▪️3. Faire cuire en même temps votre base biscuitée et votre dans moule à charnière ou dans un cercle à .

▪️4. Une fois votre préparation bien refroidie, ajoutez par-dessus votre .

▪️5. Dès que celle-ci est bien prise, mettez votre gelée de citron juste tiède auquel vous aurez ajouté de la afin d'apporter une touche étonnante d' .

▪️6. Faites votre meringue et brûlez là au chalumeau de cuisine ou à défaut, sous le grill de votre four.

▪️7. Dresser le tout à votre goût et laisser les autres vous complimenter 😋😍👍🏻

➡️➡️ TIPS ⬅️⬅️

🔹️ Vous pouvez très bien changer le utilisé pour le fond de tarte ou l'agrume de votre gâteau.

🔹️ Pour ceux qui ont peur de l'acidité, n'hésitez pas à réduire les quantités de de vos recettes et d'augmenter légèrement les doses de . Réduisez ou retirez les des recettes s'ils sont nécessaires

Bon appétit les amis 🤩🍰👋🏻🇨🇵

22/02/2021

➡️➡️ PRÉSENTATION ⬅️⬅️

pour la création du compte ! 😍😍😍

On va commencer avec de la et surtout, une ; 😋😇

Je vous propose une pour un petit pour environ 4-6 personnes de crus et d'une ! 🥳🍻🏠

➡️➡️ LISTE DES COURSES ⬅️⬅️

Pour ça, il vous faudra :

✔ 2 branches de
✔ 2 (celles des sables sont meilleures 👌🏻)
✔ 1 botte de rond
✔ 1 petit -fleur
✔ 125 ml de entière
✔ 1 grosse
✔ 1/2 jaune
✔ De la
✔ Du sel
✔ Du poivre

➡️➡️ RECETTE ⬅️⬅️

✅ Nous allons commencer par préparer la .

▪️1. Éplucher l'échalote et rincer votre ciboulette.

▪️2. Soit à l'aide d'un couteau, soit à l'aide d'un hachoir manuel ou électrique, ou du Le Micro chez , hacher finement mais pas en purée non plus, votre échalote préalablement coupé en gros cube pour les hachoirs et votre ciboulette en même temps.

▪️3. Presser votre moitié de citron et réserver le jus obtenu.

▪️4. Pour les et ceux qui ont un émulsionneur sur leur hachoir, laisser votre préparation dans votre appareil et mettre le dit accessoire. Pour les autres, mettre dans un petit saladier votre préparation. Ensuite, pour tout le monde, ajouter à votre mélange ciboulette/échalote la crème fraîche, ainsi que le jus de citron et à votre convenance, du sel et du poivre.

▪️5. Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Réserver au frais une fois terminé.

✅ Passons aux légumes

▪️6. Enlever les feuilles du choux-fleur et couper à la main les têtes de choux-fleur. Pour les plus grosses, ne pas hésiter à les recouper en deux.

▪️7. Enlever les racines et le gros du feuillage des radis.

▪️8. Rincer à l'eau claire tous vos légumes.

9. Réserver le choux et les radis.

▪️10. Éplucher les carottes.

▪️11. Couper des tronçons d'environ 5cm sur le celeri et les carottes.

▪️12. Pour ceux qui ont un coupe frite, c'est le moment de le sortir ; pour les autres, un couteau et de la patience suffira. Pour les premiers, passer les tronçons de légumes dans l'appareil ; pour les seconds, couper vos tronçons en bâtonnets réguliers.

▪️13. Dresser le tout à votre goût et laisser les autres vous complimenter 😋😍👍🏻

➡️➡️ TIPS ⬅️⬅️

🔹️ Si vous n'aimez pas les échalotes, un oignon cébette c'est très bien aussi.

🔹️ Plus d'acidité ou de pep's ? Un demi citron vert donnera plus de caractère à votre sauce !

Bon appétit les amis 🤩🍲👋🏻🇨🇵

Choumi & Grigri

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