06/09/2026
Frais, coloré et riche en protéines, le poke bowl est le repas parfait pour faire le plein d'énergie tout en se régalant !
Découvrez notre recette, idéale après une séance de sport ou pour un déjeuner équilibré. 💪💙
Ingrédients :
100 g de riz à sushi
1 c. à soupe de vinaigre de riz
1/2 c. à soupe de sucre
1 pincée de sel
100 g de saumon frais cru
1 c. à soupe de sauce soja
1/2 c. à soupe d’huile de sésame
1/2 c. à soupe de jus de citron vert (optionnel)
1/4 d’avocat coupé en tranches
1/4 de concombre en fines rondelles
Edamame
Mangue
Oignons fries
Préparation :
1. Rince le riz à l’eau froide jusqu’à ce qu’elle soit claire.
2. Fais cuire selon les instructions du paquet.
3. Mélange avec le vinaigre de riz, le sucre et le sel. Laisse tiédir.
4. Coupe le saumon en petits cubes.
5. Mélange dans un bol avec la sauce soja et l'huile de sésame.
6. Laisse mariner 10–15 minutes au frais.
7. Dispose le riz au fond du bol et ajoute joliment les garnitures.
4.Arrose d’un filet de sauce soja.
Déguste frais !
