07/03/2024
Pourquoi mange-t-on des crêpes à la mi-Carême ?
Publié par jeunescathos le 23 mars 2017 - A la Une, Carême et Pâques, Vie de l'Eglise
La mi-Carême marque le milieu des 40 jours de Carême : le jour où toutes les privations de Carême sont suspendues… C’est pourquoi les crêpes, comme le veut la tradition, continuent d’égayer le menu !
Pourquoi mange-t-on des crêpes ?
Le Carême est un temps de jeûne qui était très pris au sérieux. Même les œufs étaient interdits. Mais les œufs ne se conservent guère plus de vingt jours, c’est-à-dire la moitié de quarante.
C’est pour ne pas perdre cette denrée précieuse pour beaucoup, qu’on l’utilisait sous toutes les formes possibles. De la même manière, c’est pour vider les réserves qu’on faisait des crêpes pour le mardi gras.
Après la mi-Carême, on attendait à nouveau vingt jours pour sortir, décorés de joie pascale, les œufs gardés en réserve.
La mi-Carême, un second Mardi-gras ?
La célébration de la Mi-Carême ressemble à celle de Mardi gras, on se déguisait, c’était carnaval. Il y a eu dans le passé beaucoup de coutumes diverses et souvent des déguisements. Les Antilles continuent à fêter mi-carême par des défilés, ainsi que certaines communes en France métropolitaine (notamment Talmont, Hazebrouck, Luçon, Beaufou, Chagny, Arlon, Dunkerque…). Au Canada, la mi-Carême est devenu un personnage rappelant Saint Nicolas.
À Paris, la Mi-Carême est traditionnellement la fête des femmes. Après une interruption de soixante-trois ans, son cortège est à nouveau organisé depuis 2009. La Fête des blanchisseuses, baptisée Carnaval des Femmes ou Carnaval des Femmes de la Mi-Carême, a lieu à nouveau depuis chaque année le dimanche qui suit le jeudi de la Mi-Carême.
