23/05/2020
Voilà plusieurs semaines que l'on achetait des paniers de légumes bio provenant de Sal, où l'on se trouve. Curieux qu'une exploitation agricole puisse prospérer sur cette île pourtant si aride, on est allés la visiter. 🌱
Le projet est né il y a 1 an et demi dans le but de développer l'agriculture (et prouver qu'il est possible de cultiver ici). Toujours les mêmes contraintes : un sol extrêmement sec, les alizés qui soufflent en continue, et autour de 10 jours de pluie par an seulement concentrés au mois d'août, mais la mer à proximité et un sol riche en minéraux car volcanique ! ☀️💨
En partant de ces bases, une équipe s'est formée et le projet FOISal - Fazenda Orgânica da Ilha do Sal est né.
Désalinisateur géant, sols enrichis en éléments nutritifs (calcium, potassium, phosphore, magnésium...) et un gros travail de Godwin, l'agronome, et les légumes abondent ! 🍅🍆
Aujourd'hui, la ferme comporte un hectare de cultures, dont un demi sous serre, avec bien sûr un agrandissement prévu. Le projet va d'ailleurs rentrer dans sa deuxième phase avec un élargissement des travaux, l'accueil de poules ainsi que de chèvres pour le compost. Pour l'instant, les seuls animaux sont les chiens qui effectuent un travail de gardiennage, et Bonnie and Clyde, 2 ânes. 🐔🐐
Problème : l'exploitation ne fait pas exception et souffre aussi de la situation actuelle, spécialement du manque de tourisme : leurs principaux clients étant les hôtels et restaurants, ces derniers ne s'approvisionnent presque plus et ce sont des kilos d'aubergines et de tomates (entre autres) qui risquent de ne pas trouver preneurs.
En attendant la petite équipe continue de faire prospérer ses beaux fruits et légumes, en attendant que les frontières ré-ouvrent. 🥒🍠
Pour se rendre à la ferme qui n'est pas toute près de Gustave, la gérante passe nous chercher en pick up dans la ville la plus proche. Sur le chemin, on passe à côté d'un rocher atypique formé de colonnes de basalte (en photo), qui fut classé comme l'une des merveilles de l'île de Sal il y a quelques années par le gouvernement. Par la suite, ce dernier n'a rien trouvé de mieux que de décider de l'emplacement d'une décharge au pied de cette montagne. Depuis, la décharge a été laissée à l'abandon. Résultat : des milliers de boites de conserve, de bouteilles en verre, de plastiques et de tous types de déchets en décomposition (en photo mais on distingue mal).
Sur le retour à pied, on profite du spectacle que nous offre la marée basse et les piscines naturelles, les superbes couleurs des algues mêlées à la roche volcanique et à l'eau claire. On pêche également nos 2 premiers poulpes "au crochet" ! 🐙
Merci à toute l'équipe de nous avoir accueillis 😁
On est toujours dans l'espoir que les autres îles du Cap Vert ouvrent pour pouvoir bouger... En attendant, on profite encore des épinards frais et du basilic pour faire le pesto made in Gustave ! 😋
