LOIRE TEA CLUB

06/02/2025

Qui a dit que les chats n’ont pas le droit à une petite pause THÉ ? 🫖

• Chewy est venu nous rendre visite afin de savourer ce majestueux thé, réconfortant et chaleureux 🐈
• Oolong de Thaïlande, parfait pour se début d’après-midi. Presque liquoreux teinté d’un élégant parfum fleuris 💐

Bonne après-midi 😉

#44

23/01/2025

🫖 Tea Time !
• Aujourd’hui nous serons gourmands, et doublement en associant un thé sélectionné par le Loire Tea Club aux divines pâtisseries de
• Un adorable gâteau au goût profond et intense du chocolat au lait relevé par l’acidité des fruits rouges, nommé le BentoCake. Accompagné des irremplaçables Cupcakes 🧁
• En dégustation, un thé très esthétique cultivé et façonné selon la tradition Taïwanaise : le Zeelong de la région des « Milles rivières », Waikato en Nouvelle-Zélande. La tige comportant les trois dernières feuilles est roulée en boule. Les feuilles se dépilent largement à l’infusion pour nous proposer une liqueur aux empreintes pâtissières ; un goût de caramel légèrement bruni, une saveur proche de la crème brûle. Un thé d’exception ☕️

#44

22/01/2025

Une belle tasse de Pai Mu Tan pour apprécier l’hiver. Rien de tel qu’un bon thé pour voir le ciel du bon côté. Celui des saisons, du temps qui passe, un brin de nostalgie. La douceur de la « Pivoine Blanche » nous y invite. Une belle tasse légèrement orangée ; une liqueur limpide de laquelle émane un parfum mêlé de pomme séchée, de romarin frais et de fleurs douces. Une empreinte fluide sur le palais pour se délecter le temps du Thé. Cultivé dans la Région du Fujian en Chine.
• Loire Tea Club 🫖

#44

26/11/2024

Aujourd’hui petite dégustation de thé de
En dégustation, le Golden Grand Cru, un thé noir uniquement composé de bourgeons à l’état duveteux. 👃une forte impression de légumes rôtis en nez, entre butternut doucereuse et courgettes rôties au beurre 🍵 au palais, un goût profond de sous-bois champignoneux. Une empreinte sucrée très subtil. Une texture velourée qui enveloppe le palais. Une tasse de thé parfaite pour sublimer la saison des feuilles mortes. Parfait pour accompagner un plat sucré-salé qui mettra en valeur le goût sous-boisé de ce thé d’exception.

23/10/2024

La première émission Loire Tea Club est disponible sur
Le thème du jour : Le pouvoir des fleurs
En direct de l’atelier d’
C’est ici https://www.ntvmedia.fr/movie/tousatableglobal/tousatable/loire-tea-club-decouvrez-les-specialites-culinaire-du-the-par-remi/

07/10/2024

Un atelier de dégustation de thé pour vous et vos invités?
Le Loire Tea Club s'occupe de tout. Et se déplace chez vous!
https://www.loireteaclub.com/un-loire-tea-club-chez-vous

03/10/2024

En direct de l’atelier de avec Agnès (la créatrice d’abat-jours) et Topaze de .nid.de.poules pour la première émission « Loire Tea Club » en association avec
Merci et à bientôt pour la diffusion du premier numéro de l’émission : « le pouvoir des fleurs »

24/09/2024

Grand Thé de Chine de l’Anhui « Tai Ping Hou Kui » un grand classique de la grande tradition du thé. De très grandes feuilles élégamment façonnées qui révèlent à l’infusion un goût unique mêlant sous-bois d’automne et butternut confit ; une subtile rondeur lactée teintée d’une empreinte suave de fleurs viendra accompagnée cette dégustation d’exception.

19/08/2024

Merci à pour l’interview!
Au plaisir de vous faire (re)découvrir le thé!
https://www.ntvmedia.fr/movie/tousatableglobal/tousatable/decouvrez-le-loire-tea-club-avec-remi/

08/07/2024

12/06/2024

Interpréter la saisonnalité du thé. Saisir et retranscrire parfums et saveurs🍵